Wat is het beste dieet voor de ziekte van Parkinson?
Het beste dieet voor de ziekte van Parkinson is vergelijkbaar met het beste dieet voor de meeste mensen, waaronder het eten van veel vers fruit en groenten, het eten van vis en zuivelproteïne boven vlees en het eten van volkoren voedsel. Er is altijd geen specifiek dieet aanbevolen voor mensen met de ziekte van Parkinson. Dat gezegd hebbende, mensen met de ziekte van Parkinson kunnen baat hebben bij enkele voedingswijzigingen.
De ziekte van Parkinson wordt veroorzaakt door toenemende schade aan de hersenencellen die dopamine produceren. Dopamine is een chemische boodschapper die onder andere nodig is om soepele, gecontroleerde bewegingen te maken. De afname van dopamine resulteert in de meest bekende symptomen van de ziekte van Parkinson, waaronder trillingen en een schuifelend looppatroon. Het dopamine-tekort aan de wortel van de ziekte van Parkinson kan niet alleen met een dieet worden behandeld. Het eten van gezond voedsel, echter, samen met nuttige vetten uit noten en peulvruchten, zal voldoende voeding leveren.
Het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson is gekoppeld aan onvoldoende vitamine D-inname. Het verhogen van vitamine D-inname in een dieet voor de ziekte van Parkinson zal waarschijnlijk geen therapeutisch effect hebben, maar het kan botten gezonder maken. Mensen met de ziekte van Parkinson lijken meer risico te lopen op osteoporose, een aandoening waarbij de botten zwakker worden en meer vatbaar zijn voor breken. Vitamine D kan worden verkregen in supplementen die 400-1.000 internationale eenheden (IE) van deze vitamine bevatten. Goede voedselbronnen van vitamine D zijn melk en vette vis zoals zalm en sardines.
Mensen met Parkinson krijgen vaak l-dopa voorgeschreven, een medicijn op recept dat de dopaminewaarden in de hersenen kan verhogen. Een strategie in een dieet voor de ziekte van Parkinson omvat het eten van heel weinig eiwitten bij het ontbijt en de lunch, en het krijgen van de meeste eiwitten in de voeding tijdens het diner. Deze strategie lijkt de effectiviteit van het l-dopa-medicijn te vergroten. Net als bij andere brede voedingswijzigingen, moet dit worden gedaan in overleg met een gekwalificeerde diëtist om ervoor te zorgen dat het dieet voldoende eiwitten en algehele voeding biedt.
Degenen met de ziekte van Parkinson kunnen gemakkelijker verstopt raken dan de algemene bevolking. Veel water drinken en meer vezels eten zijn goede strategieën voor een dieet voor de ziekte van Parkinson, vooral een gericht op het verlichten van constipatie. Vezelinname kan worden verhoogd door meer fruit, groenten en volle granen te eten, of door een vezelsupplement te nemen.
Sommige supplementen, waaronder vitamines, mineralen en aminozuren, zijn onderzocht of aanbevolen als aanvulling op een dieet voor de ziekte van Parkinson. Het is belangrijk om een arts te raadplegen voordat u nieuwe supplementen neemt, omdat deze de medicijnen kunnen verstoren. Er is gevonden dat sommige aanvullende vitamines rechtstreeks interfereren met bepaalde medicijnen die vaak worden gebruikt om de ziekte van Parkinson te behandelen. Dergelijke problemen komen minder vaak voor wanneer voeding afkomstig is van een gezond dieet.