Vad är den bästa dieten för Parkinsons sjukdom?
Den bästa dieten för Parkinsons sjukdom liknar den bästa dieten för de flesta, som inkluderar att äta massor av färsk frukt och grönsaker, föredrar fisk och mejeriprotein framför kött och äter fullkornsmat. Ingen specifik diet har konsekvent rekommenderats för dem med Parkinsons sjukdom. Som sagt, personer med Parkinsons sjukdom kan dra nytta av vissa förändringar i kosten.
Parkinsons sjukdom orsakas av ökad skada på hjärncellerna som producerar dopamin. Dopamin är en kemisk budbärare som bland annat är nödvändig för att göra smidiga, kontrollerade rörelser. Minskningen av dopamin resulterar i de mest kända symtomen på Parkinsons sjukdom, inklusive skakningar och en blandande gång. Dopaminunderskottet vid roten till Parkinsons sjukdom kan inte behandlas enbart med diet. Äta hälsosamma livsmedel, men tillsammans med nyttiga fetter från nötter och baljväxter, kommer dock att tillhandahålla tillräcklig näring.
Risken för att utveckla Parkinsons sjukdom har kopplats till otillräckligt vitamin D-intag. Att öka D-vitaminintaget i en diet för Parkinsons sjukdom kommer förmodligen inte att ha någon terapeutisk effekt, men det kan göra benen friskare. Människor med Parkinsons sjukdom verkar ha större risk för osteoporos, ett tillstånd där benen blir svagare och mer benägna att bryta. D-vitamin kan erhållas i kosttillskott som innehåller 400-1000 internationella enheter (IU) av detta vitamin. Bra matkällor för vitamin D inkluderar mjölk och fet fisk som lax och sardiner.
Personer med Parkinsons föreskrivs ofta l-dopa, ett receptbelagt läkemedel som kan höja dopaminnivåerna i hjärnan. En strategi i en diet för Parkinsons sjukdom inkluderar att äta mycket lite protein vid frukost och lunch och att få det mesta dietproteinet vid middagen. Denna strategi verkar öka effektiviteten för l-dopa-läkemedlet. Liksom med andra breda dietförändringar, bör detta göras i samråd med en kvalificerad dietist för att säkerställa att kosten ger tillräckligt med protein såväl som den totala näringen.
De med Parkinsons sjukdom kan bli förstoppad lättare än den allmänna befolkningen. Att dricka mycket vatten och äta mer fiber är bra strategier för en diet för Parkinsons sjukdom, särskilt en som syftar till att lindra förstoppning. Fiberintaget kan ökas genom att äta mer frukt, grönsaker och fullkorn eller genom att ta ett fibertillskott.
Vissa kosttillskott, inklusive vitaminer, mineraler och aminosyror, har studerats eller rekommenderats som tillägg till en diet för Parkinsons sjukdom. Det är viktigt att konsultera en läkare innan du tar några nya kosttillskott, eftersom de kan störa medicinerna. Vissa kompletterande vitaminer har visat sig direkt störa vissa mediciner som ofta används för att behandla Parkinsons sjukdom. Sådana problem är mindre vanliga när näring kommer från en hälsosam kost.