Jaká je nejlepší strava pro Parkinsonovu nemoc?
Nejlepší strava pro Parkinsonovu chorobu je podobná té nejlepší pro většinu lidí, která zahrnuje jíst hodně čerstvého ovoce a zeleniny, preferovat ryby a mléčné bílkoviny před masem a jíst celozrnné potraviny. U osob s Parkinsonovou chorobou nebyla trvale doporučována žádná zvláštní strava. To znamená, že lidé s Parkinsonovou chorobou mohou mít prospěch z některých dietních změn.
Parkinsonova choroba je způsobena zvýšeným poškozením mozkových buněk, které produkují dopamin. Dopamin je chemický posel, který je mimo jiné nezbytný pro plynulé a kontrolované pohyby. Snížení dopaminu vede k nejznámějším příznakům Parkinsonovy choroby, včetně třesu a míchání chůze. Deficit dopaminu v kořeni Parkinsonovy choroby nelze léčit pouze dietou. Zdravé stravování, spolu s prospěšnými tuky z ořechů a luštěnin, však zajistí dostatečnou výživu.
Riziko vzniku Parkinsonovy choroby je spojeno s nedostatečným příjmem vitamínu D. Zvyšování příjmu vitamínu D ve stravě pro Parkinsonovu chorobu pravděpodobně nebude mít terapeutický účinek, ale může to zlepšit zdraví kostí. Zdá se, že lidé s Parkinsonovou chorobou jsou více ohroženi osteoporózou, což je stav, kdy jsou kosti slabší a náchylnější k lámání. Vitamin D lze získat v doplňcích obsahujících 400–1 000 mezinárodních jednotek (IU) tohoto vitaminu. Dobrým zdrojem potravy vitamínu D je mléko a mastné ryby jako losos a sardinky.
Lidé s Parkinsonovou chorobou jsou často předepisováni l-dopa, lék na předpis, který může zvýšit hladinu dopaminu v mozku. Jedna strategie ve stravě pro Parkinsonovu chorobu zahrnuje konzumaci velmi malého množství bílkovin při snídani a obědě a získávání většiny bílkovin při večeři. Zdá se, že tato strategie zvyšuje účinnost léku l-dopa. Stejně jako u jiných rozsáhlých dietních změn by to mělo být provedeno po konzultaci s kvalifikovaným dietologem, aby se zajistilo, že strava poskytuje dostatek bílkovin i celkovou výživu.
U pacientů s Parkinsonovou chorobou se může zácpa snadněji než u běžné populace. Pití velkého množství vody a konzumace více vlákniny jsou dobrými strategiemi stravy pro Parkinsonovu chorobu, zejména strategie zaměřená na zmírnění zácpy. Příjem vlákniny lze zvýšit konzumací více ovoce, zeleniny a celých zrn nebo přijetím doplňku vlákniny.
Některé doplňky stravy, včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin, byly studovány nebo doporučovány jako doplňky stravy pro Parkinsonovu chorobu. Před užíváním jakýchkoli nových doplňků je důležité poradit se s lékařem, protože by mohly interferovat s léky. Bylo zjištěno, že některé doplňkové vitaminy přímo zasahují do některých léků často používaných k léčbě Parkinsonovy choroby. Tyto problémy jsou méně časté, pokud výživa pochází ze zdravé stravy.