Quel est le meilleur régime alimentaire pour la maladie de Parkinson?
Le meilleur régime alimentaire pour la maladie de Parkinson est similaire au meilleur régime alimentaire pour la plupart des gens, qui comprend de manger beaucoup de fruits et de légumes frais, de préférer le poisson et des protéines laitières à la viande et de manger des aliments de grains entiers. Aucun régime spécifique n'a systématiquement été recommandé aux personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Cela dit, les personnes atteintes de la maladie de Parkinson pourraient bénéficier de certains changements alimentaires.
La maladie de Parkinson est causée par des dommages croissants aux cellules du cerveau productrices de dopamine. La dopamine est un messager chimique nécessaire, entre autres, pour effectuer des mouvements souples et contrôlés. La diminution de la dopamine entraîne les symptômes les plus familiers de la maladie de Parkinson, notamment des tremblements et une démarche instable. Le déficit en dopamine à la racine de la maladie de Parkinson ne peut être traité uniquement par un régime alimentaire. Manger des aliments sains, cependant, avec les graisses bénéfiques des noix et des légumineuses, fournira une nutrition adéquate.
Le risque de développer la maladie de Parkinson a été associé à un apport insuffisant en vitamine D. L'augmentation de l'apport en vitamine D dans un régime alimentaire pour la maladie de Parkinson n'aura probablement pas d'effet thérapeutique, mais cela pourrait améliorer la santé des os. Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson semblent être plus à risque d'ostéoporose, une affection dans laquelle les os deviennent plus faibles et plus susceptibles de se briser. La vitamine D peut être obtenue sous forme de suppléments contenant de 400 à 1 000 unités internationales (UI) de cette vitamine. Les bonnes sources alimentaires de vitamine D comprennent le lait et les poissons gras comme le saumon et les sardines.
Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson se font souvent prescrire de la l-dopa, un médicament sur ordonnance qui peut augmenter les niveaux de dopamine dans le cerveau. Une stratégie dans un régime alimentaire pour la maladie de Parkinson consiste à ne consommer que très peu de protéines au petit-déjeuner et le déjeuner et à consommer le plus de protéines alimentaires au dîner. Cette stratégie semble augmenter l'efficacité du médicament à base de l-dopa. Comme pour les autres changements alimentaires généraux, vous devez le faire en consultation avec un diététicien qualifié afin de vous assurer que le régime alimentaire fournit suffisamment de protéines ainsi qu'une nutrition globale.
Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson peuvent devenir plus facilement constipées que la population en général. Boire beaucoup d'eau et manger plus de fibres sont de bonnes stratégies pour un régime alimentaire contre la maladie de Parkinson, en particulier pour soulager la constipation. L'apport en fibres peut être augmenté en mangeant plus de fruits, de légumes et de grains entiers, ou en prenant un supplément de fibres.
Certains suppléments, y compris les vitamines, les minéraux et les acides aminés, ont été étudiés ou recommandés comme additifs à un régime alimentaire pour la maladie de Parkinson. Il est important de consulter un médecin avant de prendre de nouveaux suppléments, car ils peuvent interférer avec les médicaments. On a découvert que certaines vitamines supplémentaires interféraient directement avec certains médicaments souvent utilisés pour traiter la maladie de Parkinson. Ces problèmes sont moins fréquents lorsque la nutrition provient d'un régime alimentaire sain.