Wat is geconjugeerd linolzuur?
Geconjugeerd linolzuur is een term die wordt gebruikt om een groep isomeren van linolzuur te beschrijven. Linolzuur is een meervoudig onverzadigd omega-6-vetzuur dat in veel plantaardige oliën voorkomt.
Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat geconjugeerd linolzuur een sterk middel tegen kanker is en ook helpt bij de vermindering van vet bij mensen met obesitas. Het is ook in verband gebracht met het verhogen van insulinespiegels bij diabetici, het verhogen van de stofwisseling, het verlagen van cholesterol, het verminderen van voedselallergieën en het helpen van het immuunsysteem. Het lijkt erop dat bijna elke maand een nieuwe studie wordt vrijgegeven die nog een ander positief effect van geconjugeerd linolzuur laat zien, waardoor velen het een wondermiddel noemen.
Geconjugeerd linolzuur is te vinden in voedingsmiddelen op basis van dieren, waaronder melk en vlees. Verschillende soorten vlees hebben hogere niveaus en het lijkt erop dat grasgevoerd vee een veel hogere hoeveelheid heeft dan graangevoerd vee. Om deze reden wijzen velen op grasgevoerde runderen en schapen als de beste bron van geconjugeerd linolzuur.
Dit zuur is geenszins een wondermiddel, maar samen met een dieet en regelmatige lichaamsbeweging is aangetoond dat het een aanzienlijk effect heeft. Geconjugeerd linolzuur vernietigt het vet niet of verwijdert het niet uit het lichaam, maar het lijkt wel te voorkomen dat vetcellen zo snel groeien als ze anders zouden doen. Kortom, het helpt de glucose die een persoon opneemt om snel en efficiënter naar spiercellen te worden geleid. Dit betekent dat de glucose geen vetcellen voedt en in plaats daarvan helpt spiercellen opnieuw op te bouwen en te groeien. Het eindresultaat is dat er zich minder vet door het lichaam ontwikkelt, terwijl spieren sneller groeien.
Moderne voedselverwerkingstechnieken verwijderen het meeste geconjugeerde linolzuur uit voedsel, waardoor de meeste mensen in de moderne wereld een aanzienlijk tekort hebben. Bovendien zijn de soorten voedsel met een hoog gehalte aan geconjugeerd linolzuur ook hoog in andere dingen - zoals vet en cholesterol - waardoor ophoping van die voedingsmiddelen een minder-dan-ideale oplossing is. Om deze reden adviseren veel voedingsdeskundigen dat mensen dit zuur als supplement gebruiken, in plaats van hun inname van rood vlees en zuivelproducten te verhogen.
Geconjugeerde linolzuursupplementen zijn verkrijgbaar in de meeste natuurvoedingswinkels of overal waar voedingssupplementen worden verkocht. De meeste tests bevelen een dagelijkse dosering van 3.400 mg aan om te helpen bij het verminderen van lichaamsvet en spiergroei.