Che cos'è l'acido linoleico coniugato?
L'acido linoleico coniugato è un termine usato per descrivere un gruppo di isomeri dell'acido linoleico. L'acido linoleico è un acido grasso omega-6 polinsaturo presente in molti oli vegetali.
Numerosi studi hanno dimostrato che l'acido linoleico coniugato è un potente agente antitumorale e aiuta anche nella riduzione del grasso nelle persone obese. È stato anche collegato all'aumento dei livelli di insulina nei diabetici, all'aumento dei tassi metabolici, alla riduzione del colesterolo, alla riduzione delle allergie alimentari e alla promozione del sistema immunitario. Sembra che quasi ogni mese venga pubblicato un nuovo studio che mostri l'ennesimo effetto positivo dell'acido linoleico coniugato, portando molti a etichettarlo come un farmaco miracoloso.
L'acido linoleico coniugato si trova negli alimenti di origine animale, inclusi latte e carne. Carni diverse hanno livelli più alti e sembra che i bovini nutriti con erba abbiano una quantità molto più elevata rispetto ai bovini nutriti con cereali. Per questo motivo, molti indicano bovini e ovini nutriti con erba come la migliore fonte di acido linoleico coniugato.
Questo acido non è assolutamente un farmaco miracoloso per la dieta, ma insieme alla dieta e all'esercizio fisico regolare ha dimostrato di avere un effetto sostanziale. L'acido linoleico coniugato non distrugge il grasso o lo spoglia dal corpo, ma sembra fermare la crescita delle cellule adipose come farebbero altrimenti. Fondamentalmente, aiuta il glucosio che una persona ingerisce ad essere diretto alle cellule muscolari in modo rapido ed efficiente. Ciò significa che il glucosio non va a nutrire le cellule adipose e invece aiuta le cellule muscolari a ricostruire e crescere. Il risultato finale è che meno grasso si sviluppa in tutto il corpo, mentre i muscoli crescono a una velocità maggiore.
Le moderne tecniche di trasformazione degli alimenti eliminano la maggior parte dell'acido linoleico coniugato dagli alimenti, lasciando la maggior parte delle persone nel mondo moderno con una carenza sostanziale. Inoltre, i tipi di alimenti che hanno alti livelli di acido linoleico coniugato sono alti anche in altre cose - come il grasso e il colesterolo - rendendo la carica su quei cibi una soluzione tutt'altro che ideale. Per questo motivo, molti nutrizionisti raccomandano che le persone consumino questo acido in forma di integratore, piuttosto che aumentare l'assunzione di carne rossa e latticini.
Gli integratori di acido linoleico coniugato sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali o ovunque vengano venduti integratori alimentari. La maggior parte dei test raccomanda una dose giornaliera di 3.400 mg per aiutare a ridurre il grasso corporeo e la crescita dei muscoli.