Wat is vlierbessensiroop?
De Elderberry is lid van de familie Honeysuckle. Ook wel zwarte of gewone ouderling genoemd, de Europese oudste, of sambucus nigra , is te vinden in warmere delen van Noord -Amerika en gebieden van Europa. De bessen, die het meest worden gebruikt in recepten voor vlierbessensiroop, variëren in kleur van donkerblauw tot zwart. Elderberry -siroop wordt gebruikt om mensen met hogere luchtwegproblemen te behandelen, waaronder congestie en hoest.
Deze bossige plant wordt vrij vaak gevonden in het wild, waar het in het voorjaar grote hoofden gevuld met kleine witte bloemen produceert. Deze worden in de herfst vervangen door zware trossen vlierbessen, wanneer ze worden geoogst door mensen en dieren. De bessen worden in veel recepten gebruikt voor jam, gelei en medicinale siropen.
Een studie werd uitgevoerd in 1995 die de voordelen van het gebruik van vlierbessensiroop vergeleken met een placebo voor mensen met de griep. Uit de studie bleek dat de duur van de griep in twee werd gesneden voor degenen die de siroop namen. ELDerberries remmen neuraminidase, een enzym dat virussen gebruiken om zich van de ene cel naar de andere te kunnen verspreiden, waardoor virussen mogelijk sneller uitsterven en de genezing verbeteren.
Veel mensen houden vlierbessensiroop bij de hand om te nemen als ze verkouden zijn of griep. Sommigen geloven dat de siroop helpt bij het minimaliseren van de productie van slijm, waardoor het nuttig is om Airways duidelijk te houden. Omdat de siroop mild is, zonder significante bijwerkingen en met een zeer goede smaak, is het een goede keuze om aan kinderen te geven bij het eerste teken van ziekte. Men denkt ook dat vlierbessensiroop het immuunsysteem stimuleert, en het is gebruikelijk om mensen te vinden die deze vloeistof voor alle ziekten nemen, en niet alleen die met het ademhalingssysteem.
Elderberry -siroop kan ook worden gebruikt als een preventief medicijn. Mensen nemen elke dag een kleine dosis, meestal ongeveer 1 tot 2 theelepels. Ze hebben het gevoel dat dit helptHoud hun immuunsysteem sterk en laat hun lichaam veel ziekten bestrijden. Meestal kan de siroop worden gekocht bij plaatsen als natuurvoedingswinkels en plaatsen die natuurlijke medicijnen dragen, hoewel deze ook thuis kan worden gemaakt.
Er zijn veel verschillende methoden om de siroop te maken, maar in het algemeen moeten de bessen worden ingeslagen en gekookt. Vervolgens wordt het sap gespannen om alle sporen van pulp of ander puin te verwijderen. Ten slotte wordt het sap gekookt totdat het dikker wordt en een zoetstof zoals suiker of honing wordt toegevoegd om het proces te voltooien.