O que é xarope de sabugueiro?
O sabugueiro é um membro da família Honeysuckle. Também chamado ancião negro ou comum, o ancião europeu, ou sambucus nigra , é encontrado em partes mais quentes da América do Norte e áreas da Europa. As bagas, que são usadas com mais frequência em receitas para xarope de sabugueiro, variam de cor de azul escuro a preto. O xarope de sabugueiro é usado para tratar pessoas com problemas respiratórios superiores, incluindo congestionamento e tosse.
Esta planta espessa é encontrada comumente na natureza, onde produz grandes cabeças cheias de pequenas flores brancas na primavera. Eles são substituídos por cachos pesados de anciãos no outono, quando são colhidos por humanos e animais. As bagas são usadas em muitas receitas para geléias, geleias e xaropes medicinais.
Um estudo foi realizado em 1995 que comparou os benefícios do uso de xarope de sabugueiro contra um placebo para pessoas com influenza. O estudo constatou que a duração da gripe foi cortada ao meio para aqueles que tomaram o xarope. ElAs derberries inibem a neuraminidase, uma enzima que os vírus usam para poder se espalhar de uma célula para outra, potencialmente ajudando os vírus a desaparecer mais rapidamente e aumentar a cicatrização.
Muitas pessoas mantêm o xarope de sabugueiro à mão para tomar se pegar um resfriado ou a gripe. Alguns acreditam que o xarope ajuda a minimizar a produção de muco, tornando útil para manter claro as vias aéreas. Como o xarope é leve, sem efeitos colaterais significativos e com um sabor muito bom, é uma boa opção dar às crianças no primeiro sinal de doença. Acredita -se também que o xarope de sabugueiro aumente o sistema imunológico, e é comum encontrar pessoas que tomam esse líquido para todas as doenças, e não apenas aquelas que envolvem o sistema respiratório.
xarope de sabugueiro também pode ser usado como medicamento preventivo. As pessoas tomam uma pequena dose todos os dias, geralmente cerca de 1 a 2 colheres de chá. Eles sentem que isso ajuda aMantenha seus sistemas imunológicos fortes e permite que seus corpos lutem contra muitas doenças. Normalmente, o xarope pode ser adquirido de lugares como lojas de alimentos naturais e lugares que transportam medicamentos naturais, embora também possam ser fabricados em casa.
Existem muitos métodos diferentes para fazer o xarope, mas em geral as bagas devem ser esmagadas e cozidas. Em seguida, o suco é tenso para remover todos os vestígios de polpa ou outros detritos. Finalmente, o suco é fervido até que ele espete, e um adoçante como açúcar ou mel é adicionado para concluir o processo.