엘더베리 시럽은 무엇입니까?

엘더베리는 허니 가족의 일원입니다. 유럽인 장로 또는 삼부 커스 니 그라 (Sambucus nigra) 라고도하는 흑인 또는 일반 장로는 북미의 따뜻한 지역과 유럽 지역에서 발견됩니다. 엘더베리 시럽 제조법에서 가장 많이 사용되는 베리는 진한 파란색에서 검은 색까지 다양합니다. 엘더베리 시럽은 혼잡과 기침을 포함한 호흡기 문제가있는 사람들을 치료하는 데 사용됩니다.

이 덤불 같은 식물은 야생에서 아주 흔하게 발견되며 봄에 작은 흰색 꽃으로 가득 찬 큰 머리를 생산합니다. 이들은 가을에 인간과 동물 모두가 수확 할 때 많은 양의 엘더 베리로 대체됩니다. 열매는 잼, 젤리 및 약용 시럽을 위해 많은 요리법에 사용됩니다.

1995 년에 독감에 걸린 사람들을위한 위약과 엘더베리 시럽 사용의 이점을 비교 한 연구가 수행되었습니다. 이 연구는 시럽을 복용 한 사람들의 독감 기간이 절반으로 줄었다는 것을 발견했습니다. 엘더베리는 바이러스가 한 세포에서 다른 세포로 퍼지기 위해 바이러스가 사용하는 효소 인 뉴 라미니다 제를 억제하여 잠재적으로 바이러스가 더 빨리 죽고 치유력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

많은 사람들이 감기 나 독감에 걸리면 엘더베리 시럽을 손에 넣습니다. 일부는 시럽이 점액 생성을 최소화하여기도를 깨끗하게 유지하는 데 도움이된다고 생각합니다. 시럽은 온화하고 부작용이 적고 맛이 좋기 때문에 질병의 첫 징후가있는 어린이에게주는 것이 좋습니다. 엘더베리 시럽은 또한 면역 체계를 강화시키는 것으로 여겨지며, 호흡계와 관련된 사람들뿐만 아니라 모든 질병에이 액체를 섭취하는 사람들을 찾는 것이 일반적입니다.

엘더베리 시럽은 예방약으로도 사용될 수 있습니다. 사람들은 매일 약 1 ~ 2 티스푼 씩 소량 복용합니다. 그들은 이것이 면역 체계를 강하게 유지하고 신체가 많은 질병과 싸울 수 있다고 생각합니다. 일반적으로 시럽은 건강 식품 판매점이나 자연 의약품이 들어있는 곳에서 구입할 수 있지만 집에서도 구입할 수 있습니다.

시럽을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 일반적으로 딸기를 분쇄하고 요리해야합니다. 다음으로 주스는 찌꺼기 또는 기타 잔해의 모든 흔적을 제거하도록 변형됩니다. 마지막으로 주스가 두껍게 될 때까지 끓여서 설탕이나 꿀과 같은 감미료를 첨가하여 공정을 완료합니다.