Hva er Elderberry sirup?

Elderberry er medlem av kaprifolfamilien.Også kalt svart eller vanlig eldste, den europeiske eldste, eller Sambucus nigra , finnes i varmere deler av Nord -Amerika og områder i Europa.Bærene, som oftest brukes i oppskrifter på Elderberry -sirup, varierer i farger fra mørkeblå til svart.Elderbærsirup brukes til å behandle personer med øvre luftveisproblemer, inkludert overbelastning og hoste.

Denne buskete planten finnes ganske ofte i naturen, der den produserer store hoder fylt med bittesmå hvite blomster om våren.Disse erstattes med tunge bunter med eldbær om høsten, når de høstes av mennesker og dyr.Bærene brukes i mange oppskrifter på syltetøy, gelé og medisinske sirup.

En studie ble utført i 1995 som sammenlignet fordelene ved å bruke Elderberry -sirup mot en placebo for personer med influensa.Studien fant at varigheten av influensa ble kuttet i to for de som tok sirupen.Eldbær hemmer neuraminidase, et enzym som virus bruker for å kunne spre seg fra en celle til en annen, og potensielt hjelpe virus til å dø ut raskere og forbedre helbredelse.eller influensa.Noen mener at sirupen hjelper til med å minimere produksjonen av slim, noe som gjør det nyttig for å holde Airways klar.Siden sirupen er mild, uten betydelige bivirkninger og med en veldig god smak, er det et godt valg å gi til barn ved det første tegn på sykdom.Elderbærsirup antas også å øke immunforsvaret, og det er vanlig å finne at folk tar denne væsken for alle sykdommer, og ikke bare de som involverer luftveiene.

Elderberry sirup kan også brukes som en forebyggende medisin.Folk tar en liten dose hver dag, vanligvis omtrent 1 til 2 ts.De føler at dette hjelper til med å holde immunforsvaret sterkt og lar kroppene deres bekjempe mange sykdommer.Vanligvis kan sirupen kjøpes fra steder som helsekostbutikker og steder som har naturlige medisiner, selv om den også kan lages hjemme.

Det er mange forskjellige metoder for å lage sirupen, men generelt må bærene knuses og tilberedes.Deretter er saften anstrengt for å fjerne alle spor av masse eller annet rusk.Til slutt blir saften kokt til den tykner, og et søtningsmiddel som sukker eller honning tilsettes for å fullføre prosessen.