エルダーベリーシロップとは何ですか？

エルダーベリーはハニーサックル家のメンバーです。黒人または普通の長老、ヨーロッパの長老、または sambucus nigra とも呼ばれ、北米の暖かい地域とヨーロッパ地域全体にあります。エルダーベリーシロップのレシピで最も頻繁に使用されるベリーは、濃い青から黒まで色が及びます。 エルダーベリーシロップは、混雑や咳を含む上気道の問題を抱える人々を治療するために使用されます。

このふさふさした植物は野生で非常に一般的に見られ、春に小さな白い花で満たされた大きな頭を生産します。これらは、人間と動物によっても収穫されると、秋には激しいエルダーベリーの束に置き換えられます。ベリーは、ジャム、ゼリー、薬用シロップの多くのレシピで使用されています。

1995年に、インフルエンザの人々のためにプラセボに対してエルダーベリーシロップを使用する利点を比較した研究が実施されました。この研究では、シロップを服用した人のために、インフルエンザの期間が半分に削減されたことがわかりました。 エルダーベリーは、ウイルスがある細胞から別の細胞に広がるために使用する酵素であるニューラミニダーゼを阻害し、ウイルスがより迅速に消滅し、治癒を強化するのに役立つ可能性があります。

多くの人が、風邪やインフルエンザにかかった場合、エルダーベリーシロップを手元に置いておきます。シロップは粘液の生産を最小限に抑えるのを支援し、気道を明確に保つのに役立つと考えている人もいます。シロップは軽度で、重大な副作用がなく、非常に良い風味がないため、病気の最初の兆候で子供に与えることは良い選択です。エルダーベリーシロップも免疫系を高めると考えられており、呼吸器系に関与する人々だけでなく、すべての病気のためにこの液体を服用している人を見つけることがよくあります。

エルダーベリーシロップは、予防医療としても使用できます。人々は毎日、通常は約1〜2杯の小さじを摂取しています。彼らはこれが役立つと感じています免疫システムを強力に保ち、体が多くの病気と戦うことを許可します。 通常、シロップは、自宅で作ることもできますが、健康食品店や天然の薬を運ぶ場所などから購入できます。

シロップを作るにはさまざまな方法がありますが、一般にベリーを破壊して調理する必要があります。次に、ジュースを緊張させて、パルプまたは他の破片のすべての痕跡を取り除きます。最後に、ジュースは濃くなるまで煮沸し、砂糖や蜂蜜などの甘味料が加えてプロセスを完了します。