Hoe kies ik de beste lecithine -korrels?
Lecithine -korrels zijn een geconcentreerde vorm van lecithine, met een verschijning vergelijkbaar met kleine granen van rijst of gerst. De korrels worden in de volksmond gebruikt als een antioxidantensupplement - in tegenstelling tot de vloeibare vorm van deze olie die vaak wordt gebruikt als een vetemulgier en bakadditief tijdens de productie van voedselproducten. Soja Lecithin bevat grote hoeveelheden choline, die het lichaam nodig heeft als een essentiële voedingsstof, en een eetlepel van de korrels biedt ongeveer 50% van de choline die het lichaam elke dag nodig heeft.
Om deze reden kunnen lecithinekorrels vaak worden bekeken als het beste type lecithine -supplement, dat de hoogste concentratie van lecithin kan worden verkregen in het lecithin dat de beste lecithin kan worden verkregen, kunnen de beste lecithines worden verkregen, die de beste lecithin kunnen worden verkregen, die het beste worden verkregen in het lecithinevoordeel van het lecithin dat de beste lecithin kan worden verkregen, die de beste lecithin kunnen worden verkregen, kunnen de beste lecithines worden verkregen die worden verkregen in het lecithinevergoeds dat de beste lecithin kan worden verkregen. Er wordt gezegd dat de korrels olievrij zijn, omdat het oligehalte is verwijderd, waardoor een korrelige stof achterblijft, die vervolgens in bulkvorm wordt verpakt of verpakt. Deze korrels worden vaak gekozen om gezondheidsredenen - bijvoorbeeld personen wiHet hoge cholesterol wil misschien lagere hoeveelheden triglyceriden consumeren dan de hoeveelheden in met olie gevulde capsules.
De meeste lecithine -korrels worden vervaardigd uit sojabonen, maar korrels afgeleid van eierdooiers zijn ook beschikbaar - die ook vrij duur zijn in vergelijking met lecithine uit fabrieksbronnen. Op soja gebaseerde korrels zijn op grote schaal beschikbaar en kunnen tegen lage kosten worden verkregen en kunnen zowel voorverpakt als in bulk worden verkregen. Voorverpakte korrels kunnen worden opgenomen in flessen losse korrels of in tabletvorm.
Lecithine -korrels op zichzelf hebben een milde nootachtige smaak; Sommige zijn echter op smaak gebracht, zoals met appels en kaneel. Sommigen hebben andere supplementen toegevoegd, zoals co -enzym Q10, een stof die cellen helpt energie te produceren. Kelp kan ook worden toegevoegd aan de korrels, die populair is bij bodybuilders vanwege het hoge gehalte aan jodium en aminozuren; De gebruikte verhouding is gEerlijk ongeveer 0,004 ons (100 mg) Kelp tot 0,04 ounces (1.200 mg) soja -lecithine.
Andere stoffen kunnen ook worden toegevoegd aan lecithine -korrels, en de enige zekere manier om te verifiëren wat deze zijn is om het label te lezen, dat "geen additieven" zal specificeren als er niets is toegevoegd aan de pure lecithine. Sommige bedrijven voegen bijvoorbeeld tricalciumfosfaat toe om het klonteren van de korrels te verminderen. Dit is een reukloos voedseladditief dat bestaat uit calcium plus citroenzuur, waarvan wordt gezegd dat het niet -toxisch is en in veel voedingsmiddelen wordt gebruikt als stabilisator. Bovendien kunnen lecithine-korrels die zijn voorgevormd in tabletten, een of meer van de B-vitamines toegevoegd, zoals B-6 en B-12.
Internet -sites tonen vaak het label voor de soorten lecithine -korrels die worden verkocht. Talrijke labels vermelden "pure lecithine" als het enige onderdeel van het product. Als het is gecertificeerd om geen dierenverontreinigingen te bevatten, kunnen ze ook 'puur veganistisch' vermelden. Sommige labels kunnen eenvoudig 'natuurlijke soja -lecithine' vermelden. Terwijl ditType korrel bevat geen dierlijke producten, het is niet noodzakelijkerwijs afgeleid van organische plantenbronnen, wat zorgt voor degenen die geen lecithine willen consumeren van genetisch gemanipuleerde sojabonen. Sommige bedrijven zijn zich bewust geworden van deze voorkeur en zijn nu begonnen met het plaatsen van "niet-GMO" (niet-genetisch gemodificeerde organismen) labels op hun merk van lecithine-korrels.