Hoe kies ik de beste bronnen van bèta -caroteen?
Er zijn drie manieren om bèta -caroteen in het lichaam te krijgen en, afhankelijk van het dieet en de levensstijl, kan een enkele de beste zijn voor een persoon. De eerste bron is van producten die afkomstig zijn van dieren, zoals melk en lever. De tweede bron is van plantaardig voedsel zoals boerenkool en wortelen. De uiteindelijke bron is van vitaminesupplementen. De beste bron van bèta -caroteen in het algemeen is van dierlijke producten, omdat ze beter door het lichaam worden geabsorbeerd, hoewel sommige mensen die producten misschien niet kunnen consumeren.
Er zijn echt twee soorten vitamine A die in het lichaam kunnen worden gemaakt. De eerste wordt voorgevormde vitamine A genoemd en het komt van het bèta -caroteen dat wordt gevonden in voedingsmiddelen die zijn afgeleid van dieren. Dit is het gemakkelijkst omgezet door het lichaam. Het tweede type, provitamine een carotenoïde, komt van planten. In de juiste hoeveelheden gegeten, bieden beide de aanbevolen hoeveelheden vitamine A.
De beste vleesbronnen van bèta -caroteen zijn verreweg rundvlees en kippenleverS. Ze bieden de meeste vitamine A van elk dierproduct. De andere bronnen van bèta -caroteen zijn versterkte melk en eieren. Hoewel sommige dierlijke producten zeer veel bètacaroteen bevatten, is er niet veel variatie in de dierlijke producten die het aanbieden.
plantaardige bronnen van bèta-caroteen zijn veel beter bekend. Ze kunnen vaak worden geïdentificeerd door hun kleur, omdat bèta -caroteen oranje kleuring in fruit en groenten veroorzaakt. In het bijzonder zijn oranje groenten en fruit rijk aan bètacaroteen, net als donkere, bladgroenten.
Van alle plantaardige bronnen van bètacaroteen heeft wortelsap de hoogste hoeveelheid. Spinazie en boerenkool zijn ook erg hoog in de voedingsstof. Sommige fruit met een aanzienlijke hoeveelheid bèta -caroteen omvatten meloen, abrikozen, papaja en mango.
Vitaminesupplementen kunnen helpen om de andere bronnen van bèta -caroteen te helpen door vitamine A aan het lichaam te leveren. VerstrekkenVerschriften kunnen een dieet helpen dat al wat bèta -caroteen bevat, maar ze mogen niet worden gebruikt als de enige bron van de vitamine. Het lichaam is mogelijk niet in staat om alle voedingsstoffen in de vitamine goed te verwerken zonder de extra elementen die te vinden zijn in voedingsmiddelen die het op natuurlijke wijze bevatten.
Het kiezen van de beste bronnen van bèta -caroteen is een kwestie van persoonlijke voorkeur en dieet. Sommige mensen eten geen vlees of kunnen geen zuivelproducten eten, terwijl anderen allergieën hebben voor sommige groenten en fruit. Supplementen kunnen een beperkt dieet helpen, maar kunnen op de lange termijn niet volledig vervangen door natuurlijk voorkomende bètacaroteen.