Jak wybrać najlepsze źródła beta karoten?

Istnieją trzy sposoby na wprowadzenie karotenu beta do ciała, a w zależności od diety i stylu życia każdy jeden może być najlepszy dla osoby. Pierwsze źródło pochodzą od produktów pochodzących od zwierząt, takich jak mleko i wątroba. Drugie źródło pochodzi z produktów roślinnych, takich jak jarmuż i marchew. Ostateczne źródło pochodzi z suplementów witaminowych. Najlepszym źródłem beta karotenu są produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są one lepiej wchłaniane przez ciało, chociaż niektórzy ludzie mogą nie być w stanie spożywać tych produktów.

Istnieją naprawdę dwa rodzaje witaminy A, które można stworzyć w organizmie. Pierwszy nazywa się wstępnie uformowaną witaminą A i pochodzi z beta karotenu znajdującego się w żywności pochodzącej od zwierząt. Jest to najłatwiej przekształcić przez ciało. Drugi typ, kaotenoid, pochodzi z roślin. Zjadane w odpowiednich ilościach, oba zapewnią zalecane ilości witaminy a.

Najlepsze źródła mięsa karotenu beta to zdecydowanie wątroba wołowiny i kurczakaS. Zapewniają najwięcej witaminy A każdego produktu zwierzęcego. Inne źródła beta karoten to ufortyfikowane mleko i jaja. Podczas gdy niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego są bardzo wysokie w beta karoten, oferują to niewiele różnorodności.

Roślinowe źródła karotenu beta są znacznie lepiej znane. Często można je zidentyfikować według ich koloru, ponieważ karoten beta powoduje zabarwienie pomarańczowe w owocach i warzywach. W szczególności pomarańczowe warzywa i owoce są bogate w beta karoten, podobnie jak ciemne, liściaste zieleni.

Spośród wszystkich roślinnych źródeł beta karoten sok z marchwi ma najwyższą ilość. Szpinak i jarmuż są również bardzo wysokie w składniku odżywczym. Niektóre owoce, które mają znaczną ilość karotenu beta, to kantalupa, morele, papaja i mango.

Suplementy witaminy mogą pomóc w innych źródłach beta karotenu poprzez dostarczanie witaminy A. SupplEmenty mogą pomóc w diecie, która ma już trochę karotenu beta, ale nie powinny być używane jako jedyne źródło witaminy. Ciało może nie być w stanie prawidłowo przetworzyć wszystkich składników odżywczych w witaminie bez dodatkowych elementów, które można znaleźć w żywności, które go zawierają.

Wybór najlepszych źródeł karotenu beta jest kwestią osobistych preferencji i diety. Niektórzy ludzie nie jedzą mięsa lub nie mogą jeść nabiału, podczas gdy inni mają alergie na niektóre owoce i warzywa. Suplementy mogą pomóc w ograniczonej diecie, ale w dłuższej perspektywie nie mogą całkowicie zastąpić naturalnie występującego beta karoten.