Is alle cake slecht voor mijn gezondheid?
Cake is een belangrijk onderdeel van vele speciale gelegenheden. Het wordt geserveerd op verjaardagen, bruiloften, jubilea, babydouches, huisverwarmingsfeesten en pensioenvieringen. Niet alle cakes worden echter gelijk gemaakt in termen van hun caloriegehalte en voedingswaarde.
Als u zich inzet voor gezond eten, hoeft u geen cake uit uw dieet te verwijderen. Probeer je in plaats daarvan te concentreren op het kiezen van degenen die je helpen je fruit- en fruitinname te vergroten. Taarten gemaakt met gedroogd fruit of appels, bananen, wortelen of pompoen kunnen heerlijke traktaties zijn voor iemand die een goed uitgebalanceerd dieet volgt. Als deze keuzes niet genoeg klinken, overweeg dan engelenvoedsel of sponscake. Chocolade fudge-cakes en andere ultra-rijke desserts mogen echter alleen voor speciale gelegenheden worden opgeslagen.
Als je je favoriete recept wilt aanpassen om het voedzamer te maken, probeer dan wat suiker of vet in de cake te vervangen door een fruitpuree gemaakt van appels of abrikozen gestoofd in een smsAlle hoeveelheid water. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren en het type cake dat u probeert te bakken, kan fruitsap, gearomatiseerde yoghurt of magere zure room ook worden gebruikt om calorieën te snijden zonder de smaak op te offeren. Veel koks kiezen ervoor om kunstmatige zoetstof te gebruiken in plaats van gekranuleerde witte suiker, maar sommige medische experts zijn bezorgd dat de gezondheidseffecten van deze producten niet voldoende zijn getest.
Het type ingrediënten in een taart zal ook een belangrijke rol spelen bij het bepalen of het slecht is voor uw gezondheid. Een cake gemaakt met biologische suiker, volkorenmeel, vrije uitrichte eieren en een verminderd vetoliefolie op basis van olijfolie kan zowel heerlijk als voedzaam zijn. Deze ingrediënten kunnen iets meer kosten dan wat je gewend bent te betalen, maar ze zijn beter voor je dan het bakken van een cake die geraffineerde witte bloem, gehydrogeneerde groenteoliën en andere ongezonde voedseladdi bevattives. Maak regelmatig gebruik van natuurlijke vanille, cacao en kaneel om de smaak van je cake te stimuleren zonder onnodige calorieën toe te voegen. Voor een finishing touch die je dieet niet zal verpesten, bedek het met poedersuiker of probeer een pittige roomkaas glazuur,
Ongeacht het type dat u kiest, is portiecontrole een essentieel onderdeel van gezond eten. Overweeg om uw cake in verschillende kleine vierkanten te snijden of een set mini-cake pannen te kopen om het risico van overmatige been te maken. Eet langzaam, neem kleine hapjes en geniet van de resultaten van uw harde werk.