Er al kage dårlig for mit helbred?

kage er en vigtig del af mange specielle lejligheder. Det serveres på fødselsdage, bryllupper, jubilæer, babybrusere, husopvarmningspartier og pensioneringsfester. Imidlertid er der ikke alle kager oprettet lige med hensyn til deres kalorieindhold og ernæringsværdi.

Hvis du er forpligtet til sund kost, behøver du ikke at eliminere kage fra din diæt. Prøv i stedet at fokusere på at vælge dem, der vil hjælpe dig med at øge dit frugt- og grøntsagsindtag. Kager lavet med tørret frugt eller æbler, bananer, gulerødder eller græskar kan være lækre godbidder til nogen, der følger en velafbalanceret diæt. Hvis disse valg ikke lyder velsmagende nok, skal du overveje englemad eller svampekage. Imidlertid bør chokoladefudge-kager og andre ultra-rige desserter kun gemmes til specielle lejligheder.

Hvis du vil tilpasse din yndlingsopskrift for at gøre den mere nærende, kan du prøveal mængde vand. Afhængig af dine personlige præferencer og den type kage, du prøver at bage, frugtsaft, aromatiseret yoghurt eller ikke -fedt -creme fraiche kan også bruges til at skære kalorier uden at ofre smag. Mange kokke vælger at bruge kunstigt sødestof i stedet for granuleret hvidt sukker, men nogle medicinske eksperter er bekymrede over, at de sundhedsmæssige virkninger af disse produkter ikke er blevet testet tilstrækkeligt.

Typen af ​​ingredienser i en kage vil også spille en vigtig rolle i at bestemme, om det er dårligt for dit helbred eller ej. En kage fremstillet ved hjælp af organisk sukker, fuldkornsmel, fritgående æg og en reduceret fedt olivenoliebaseret spredning kan være både lækker og nærende. Disse ingredienser koster muligvis lidt mere end det, du er vant til at betale, men de er bedre for dig end at bage en kage, der indeholder raffineret hvidt mel, hydrogenerede vegetabilske olier og andre usunde madadditives. Brug hyppig brug af naturlig vanilje, kakao og kanel for at øge din kages smag uden at tilføje unødvendige kalorier. For et sidste touch, der ikke ødelægger din diæt, top den med pulveriseret sukker eller prøv en tangy flødeost i glasur,

Uanset den type, du vælger, er portionskontrol en væsentlig del af sund kost. For at undgå risikoen for overindulgens skal du overveje at skære din kage i flere små firkanter eller købe et sæt mini-kagepander. Spis langsomt, tag små bid og nyd resultaterne af dit hårde arbejde.