Är all tårta dålig för min hälsa?

Cake är en viktig del av många speciella tillfällen. Det serveras vid födelsedagar, bröllop, årsdagar, babyduschar, hushållsfester och pensionsfirande. Men inte alla kakor skapas lika i termer av deras kaloriinnehåll och näringsvärde.

Om du är engagerad i hälsosamt ätande behöver du inte eliminera kakan från din diet. Försök istället att fokusera på att välja de som hjälper dig att öka ditt frukt- och grönsaksintag. Kakor gjorda med torkad frukt eller äpplen, bananer, morötter eller pumpa kan vara läckra godis för någon som följer en välbalanserad diet. Om dessa val inte låter aptitretande, överväg ängelmat eller svampkaka. Emellertid bör chokladfudge-kakor och andra ultra-rika desserter sparas endast för speciella tillfällen.

Om du vill anpassa ditt favoritrecept för att göra det mer näringsrikt, försök att ersätta lite socker eller fett i kakan med en fruktpuré gjord av äpplen eller aprikoser stuvade i en SMAll mängd vatten. Beroende på dina personliga preferenser och vilken typ av kaka du försöker baka, fruktjuice, smaksatt yoghurt eller nonfat gräddfil kan också användas för att klippa kalorier utan att offra smak. Många kockar väljer att använda konstgjorda sötningsmedel i stället för granulerat vitt socker, men vissa medicinska experter är oroliga för att hälsoeffekterna av dessa produkter inte har testats tillräckligt.

typen av ingredienser i en kaka kommer också att spela en viktig roll för att avgöra om det är dåligt för din hälsa eller inte. En tårta som tillverkas med organiskt socker, fullkornsmjöl, frittgående ägg och en reducerad fett olivoljebaserad spridning kan vara både läckra och näringsrika. Dessa ingredienser kan kosta något mer än vad du är van vid att betala, men de är bättre för dig än att baka en tårta som innehåller raffinerat vitt mjöl, hydrerade vegetabiliska oljor och annan ohälsosam mat additives. Använd ofta naturlig vanilj, kakao och kanel för att öka din kakas smak utan att lägga till onödiga kalorier. För en efterbehandling som inte förstör din diet, fyll den med pulveriserat socker eller prova en tangy gräddeostisning,

Oavsett vilken typ du väljer är delkontroll en viktig del av hälsosam kost. För att undvika risken för överindulgens ska du överväga att skära din kaka i flera små rutor eller köpa en uppsättning minikakor. Ät långsamt, ta små bitar och njut av resultaten av ditt hårda arbete.