Er all kake dårlig for helsen min?

kake er en viktig del av mange spesielle anledninger. Det serveres på bursdager, bryllup, merkedager, babydusj, husoppvarmingsfester og pensjonsfeiringer. Imidlertid er ikke alle kaker skapt likt når det gjelder kaloriinnhold og ernæringsverdi.

Hvis du er opptatt av sunn mat, trenger du ikke eliminere kake fra kostholdet ditt. Forsøk i stedet å fokusere på å velge de som vil hjelpe deg med å øke frukt- og grønnsaksinntaket. Kaker laget med tørket frukt eller epler, bananer, gulrøtter eller gresskar kan være deilige godbiter for noen som følger et velbalansert kosthold. Hvis disse valgene ikke høres appetittvekkende ut, bør du vurdere engelmat eller svampkake. Imidlertid bør sjokoladefudge kaker og andre ultra-rike desserter bare lagres for spesielle anledninger.

Hvis du vil tilpasse favorittoppskriften din for å gjøre den mer næringsrik, kan du prøve å bytte ut noe av sukkeret eller fettet i kaken med en fruktpuré laget av epler eller aprikoser stuet i en SMall mengde vann. Avhengig av dine personlige preferanser og hvilken type kake du prøver å bake, kan fruktjuice, smaksatt yoghurt eller ikke -fett rømme også brukes til å kutte kalorier uten å ofre smak. Mange kokker velger å bruke kunstig søtningsmiddel i stedet for granulert hvitt sukker, men noen medisinske eksperter er opptatt av at helseeffektene av disse produktene ikke er testet tilstrekkelig.

Type ingredienser i en kake vil også spille en viktig rolle i å avgjøre om det er dårlig for helsen din. En kake laget med organisk sukker, fullkornsmel, frittgående egg og en redusert fett olivenoljebasert spredning kan være både deilig og næringsrik. Disse ingrediensene kan koste litt mer enn det du er vant til å betale, men de er bedre for deg enn å bake en kake som inneholder raffinert hvitt mel, hydrogenerte vegetabilske oljer og annen usunn mattilsetningtives. Bruk hyppig bruk av naturlig vanilje, kakao og kanel for å øke kakens smak uten å legge til unødvendige kalorier. For en finpuss som ikke vil ødelegge kostholdet ditt, kan du toppe det med pulverisert sukker eller prøve en tangy kremostis,

Uansett hvilken type du velger, er porsjonskontroll en viktig del av sunn mat. For å unngå risikoen for overindulgens, kan du vurdere å kutte kaken din i flere små firkanter eller kjøpe et sett med mini-kake panner. Spis sakte, ta små biter og nyt resultatene av ditt harde arbeid.