Is het ongezond om te veel vis te eten?
Hoewel vis een extreem gezonde, lage calorie-eiwitbron is die voedzame omega-3-vetzuren bevat, is het mogelijk om er teveel van te eten. Het eerste wat u moet overwegen, is dat, omdat gezond eten betekent dat een uitgebalanceerd, portiegecontroleerd dieet, het eten van te veel vis of ander voedsel niet wordt aanbevolen. Verder zijn hoge kwikniveaus de belangrijkste reden om geen grote hoeveelheden vissen te consumeren.
Veel gezondheidsexperts waarschuwen dat het eten van te veel vissen een toxine -opbouw van kwik in het lichaam kan creëren. Mercurius is een metalen element dat giftig is in hoge doses. Het komt in de watervoorziening vanuit sporen van medisch afval of energiecentrales. Vissen die in dat water zwemmen, raken dan vervuild met kwik.
Vissen kunnen een goed deel zijn van een uitgebalanceerd dieet. Men denkt dat het vermijden van vissen personen in gevaar brengt voor hersen-, zenuw- en hartproblemen. De meeste gezondheidsexperts raden aan om te veel vissen te vermijden, vanwege het kwikrisico, maar om het wekelijks in beperkte hoeveelheden te consumeren. De aanbevolen hoeveelheid van de meeste vis en schelpdieren per volwassene per week is maximaal 12 ounces (340 g). Grotere vissen zoals tonijn, haai, gouden bas, zwaardvis en koning makreel moeten maximaal worden beperkt tot 6 gram (170 g).
Zwangere vrouwen, moeders die verpleegkunde en jonge kinderen moeten grotere visvariëteiten vermijden. In plaats daarvan moeten ze in kleine hoeveelheden andere soorten vissen en zeevruchten eten. Er wordt gezegd dat toxische niveaus van kwik meestal worden gevonden in de grotere vissoorten. Baby's, jonge kinderen en vrouwen in de kindertijd zijn vooral vatbaar voor de mogelijke schadelijke effecten van kwik. Als een persoon uit een lagere risicogroep tonijn gaat eten, wordt het over het algemeen beschouwd als het beste om chunklamp, waterpakkettypen te kiezen in plaats van albacore of olievak versies.
kwikvergiftiging, mogelijk uit bronnen zoals te veel vissen, kan geboortefouten of hersenschade veroorzaken. SymPtoms van kwikvergiftiging bij volwassenen of kinderen zijn roze of rode wangen en vingertoppen, evenals verlies van haar, tanden en nagels. Huiduitslag en orgaanschade wordt ook verondersteld te worden veroorzaakt door hoge kwikniveaus, zoals die van te veel vissen. Visie, spraak en gehoorstoornissen zijn ook gekoppeld aan kwikvergiftiging.
Een ander probleem dat kan worden veroorzaakt door het eten van te veel vissen, omvat de inname van antibiotica bij de vis. Antibiotica zijn medicijnen die aan vissen worden gegeven om bacteriële ziekten te beheersen. Hoewel wilde vissen nog steeds antibiotica kunnen absorberen van giftig afval in het water, zijn sporen van de medicijnen waarschijnlijk te vinden in gekweekte vissen. Het probleem is het ontbreken van antibioticadoseringsvoorschriften in de viskwekerijsindustrie in sommige delen van de wereld verder compliceren. Vislandbouw omvat het opvoeden van voedselvissen in een beperkt gebied; Antibiotica worden gebruikt om te voorkomen dat bacteriën zich over de voorraad verspreiden.