Não é saudável comer muito peixe?

Embora o peixe seja uma fonte de proteína de baixa caloria extremamente saudável que contém ácidos graxos ômega-3 nutritivos, é possível comer demais. A primeira coisa a considerar é que, uma vez que a alimentação saudável significa uma dieta equilibrada e controlada por porções, não é recomendado comer demais peixe ou qualquer outro alimento. Além disso, os altos níveis de mercúrio são a principal razão para não consumir grandes quantidades de peixes. Mercúrio é um elemento metálico que é tóxico em altas doses. Ele entra no suprimento de água de vestígios de resíduos médicos ou usinas de energia. Os peixes nadando nessa água ficam contaminados com mercúrio.

O peixe pode ser uma boa parte de uma dieta equilibrada. Pensa -se que o peixe evite colocar indivíduos em risco de problemas cerebrais, nervosos e cardíacos. A maioria dos especialistas em saúde recomenda evitar muitos peixes, devido ao risco de mercúrio, mas para consumi -lo semanalmente em quantidades limitadas. A quantidade recomendada da maioria dos peixes e frutos do mar por adulto por semana é um máximo de 340 g de 12 onças. Peixes maiores, como atum, tubarão, grave dourado, peixe -espada e cavala do rei devem ser limitados a 18 onças (170 g) semanalmente no máximo.

Mulheres grávidas, mães que amamentam e crianças pequenas devem evitar variedades maiores de peixes. Em vez disso, eles devem comer outros tipos de peixes e frutos do mar em pequenas quantidades. Diz -se que os níveis tóxicos de mercúrio são encontrados principalmente nas espécies maiores de peixes. Bebês, crianças pequenas e mulheres em idade fria são especialmente suscetíveis aos possíveis efeitos nocivos do mercúrio. Se uma pessoa de um grupo de menor risco vai comer atum, geralmente é considerado melhor escolher a luz de pedaços, os tipos de pacotes de água em vez de versões albacora ou embaladas com óleo.

O envenenamento por mercúrio, possivelmente de fontes como muitos peixes, pode causar defeitos congênitos ou danos cerebrais. SymOs PTOMs de envenenamento por mercúrio em adultos ou crianças incluem bochechas rosa ou vermelhas e pontas dos dedos, além de perda de cabelo, dentes e unhas. Pensa -se que as erupções cutâneas e os danos nos órgãos são causados ​​por altos níveis de mercúrio, como os de muitos peixes. Visão, fala e distúrbios auditivos também foram vinculados ao envenenamento por mercúrio.

Outro problema que pode ser causado por comer muito peixe envolve a ingestão de antibióticos nos peixes. Antibióticos são medicamentos dados aos peixes para controlar doenças bacterianas. Embora os peixes selvagens ainda possam absorver antibióticos de resíduos tóxicos na água, é provável que traços das drogas sejam encontradas em peixes de criação. Complicando ainda mais o problema é a falta de regulamentos de dosagem de antibióticos na indústria agrícola de peixes em algumas partes do mundo. A agricultura de peixes envolve a criação de peixes de alimentos em uma área limitada; Antibióticos são usados ​​para impedir que as bactérias se espalhem por todo o estoque.