Wat zijn voedingsmiddelen met veel lysine?
Gemeenschappelijk voedsel met veel lysine omvat vissen, de meeste vlees, waaronder rundvlees en gevogelte, en zuivelproducten zoals kaas en melk. Plantengebaseerde voedingsmiddelen die goede lysine-bronnen zijn, omvatten sojamoeders, brouwersgist, evenals enkele noten en andere peulvruchten. Lysine is een essentieel aminozuur dat moet worden verkregen uit het dieet omdat het niet in het lichaam kan worden geproduceerd. De meeste complete eiwitbronnen, zoals van dieren afgeleide producten, bevatten aanzienlijke hoeveelheden van dit aminozuur. Lysine -supplementen zijn beschikbaar, maar zelfs mensen die geen dierlijke voedingsmiddelen eten, zouden ze niet nodig moeten hebben.
Mensen die voedingsmiddelen eten die zijn afgeleid van dieren, moeten gemakkelijk voldoende lysine krijgen. Vogelbronnen van lysine zijn kip en kalkoen. Rundvlees- en varkensproducten, evenals hert en lam, zijn ook rijk aan lysine. Vis en schelpdieren bevatten ook veel lysine, waaronder algemeen beschikbare vissen zoals zalm, kabeljauw en sardines. Zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt kunnen ook helpen om voldoende hoeveelheden te biedenlysine.
De meeste groenten en fruit zijn over het algemeen onvolledige eiwitten en bevatten weinig lysine. Een waarschijnlijke uitzondering op deze algemene regel is de avocado. Sommige zogenaamde niet-traditionele korrels bevatten meer lysine dan traditionele korrels zoals tarwe. Quinoa en Amaranth zijn twee voorbeelden van dergelijke niet-traditionele korrels die een vollediger profiel hebben van de essentiële aminozuren, waaronder lysine. Hoewel ze misschien niet zo vaak beschikbaar zijn als traditionele korrels, kunnen ze een nuttige aanvulling zijn op een vegetarisch of veganistisch dieet.
Hoewel dierlijke producten over het algemeen het beste voedsel zijn met veel lysine, krijgen veganisten en vegetariërs waarschijnlijk genoeg van dit aminozuur. Vegetariërs die eieren en dierlijke producten eten, is het zeer onwaarschijnlijk dat lage lysine -innames hebben. Veganisten die grote hoeveelheden traditionele granen eten, maar weinig peulvruchten lopen een klein risico op lysineficiëntie. Veganistisch voedsel dat Lysine Inc bevatLude Brewer's gist- en sojaproducten, zoals verse sojabonen en soja-gebaseerd voedsel zoals tofu en gestructureerde groente-eiwit, evenals andere noten en bonen.
Voedingsmiddelen met veel lysine worden soms aanbevolen als een manier om koortslippen te behandelen veroorzaakt door het herpes simplex -virus, evenals genitale wratten veroorzaakt door een gerelateerd herpesvirus. Er wordt gedacht dat, om deze strategie succesvol te zijn, voedsel rijk aan de amino -arginine moet worden vermeden. Voedingsmiddelen rijk aan arginine zijn peulvruchten, noten en volkorenproducten. Lysine -voedingssupplementen, die meestal 1.000 tot 3.000 mg lysine bevatten, kunnen nuttig zijn bij het verminderen van terugkerende koude pijnlijke uitbraken.