Wat zijn groene bonen?

Groene bonen zijn een voedselproduct in dezelfde familie als zwarte bonen en bruine bonen. Ze bestaan ​​uit een groene pod met kleine zaden erin, en beide worden meestal samen gegeten als een enkele eenheid. Groene bonen worden soms stringbonen of snapbonen genoemd. De term "string bean" komt van de voorbereidingsroutine waarbij een vezelig stuk vezel uit de achterkant van elke boon wordt verwijderd voordat u het kookt. Veel nieuwere spanningen van groene bonen hebben eigenlijk geen touwtje meer, en de enige vereiste voorbereiding is de uiteinden afbreken.

De bonen worden normaal gesproken vers gegeten en bij het kopen ervan is het over het algemeen belangrijk om bonen van de hoogste kwaliteit te kiezen. De meeste experts zeggen dat een felgroene kleur een goed teken is, en er mogen geen blauwe plekken of andere merkbare fouten zijn. De bonen moeten over het algemeen stevig en knapperig zijn en ze moeten een hoorbaar krakende geluid maken wanneer ze worden gebroken. Het is belangrijk om bonen in de koelkast op te slaan totdat ze gaar zijn,En het is een goed idee om ze te wassen voordat je het kookt.

De meeste voedingsdeskundigen denken dat sperziebonen een zeer gezond voedselitem zijn. Ze bevatten over het algemeen veel belangrijke vitamines en vrij weinig calorieën. De groene bean bevat ook relatief veel vezels, wat kan helpen bij de spijsvertering, en ze hebben veel vitamine K, die een persoon mogelijk helpen stevige botten te behouden. Sommige voedingsdeskundigen geloven dat groene bonen erg nuttig kunnen zijn in de strijd tegen hartziekten. Ze hebben verschillende vitamines die helpen de hoeveelheid cholesterol te verminderen die zich in de bloedvaten opbouwt.

Mensen koken over het algemeen groene bonen als bijgerecht of als een klein deel van een groter gerecht, en ze worden zelden gebruikt als hoofdgerecht. In veel gevallen worden ze gewoon in water gekookt met zeer weinig extra voorbereiding. Ze worden ook gebruikt in een enorme verscheidenheid aan verschillende recepten, van soepen tot stoofschotels, en verschillende cultuRes hebben verschillende benaderingen van hun voorbereiding.

De groene bean werd voor het eerst gedomesticeerd in het Zuid -Amerikaanse land van Peru door inheemse stammen in het gebied. Van daaruit verspreidden ze zich over de nieuwe wereld. In de 16e eeuw introduceerden Spaanse zeilers die terugkwamen uit Amerika eindelijk de groene bonen in Europa, en het werd al snel een populair voedingsmiddel. Uiteindelijk werden ze over de hele wereld verspreid. De groene bean is in de loop van de tijd geleidelijk populairder geworden en ze worden op een breed scala aan plaatsen gegeten.