Vad är gröna bönor?

gröna bönor är en matvaror i samma familj som svarta bönor och njurbönor. De består av en grön frö med små frön inuti, och båda äts vanligtvis tillsammans som en enda enhet. Gröna bönor kallas ibland strängbönor eller snäppbönor. Termen "strängböna" kommer från beredningsrutinen som involverar att ta bort en strängstycke fiber från baksidan av varje bönor innan du lagar mat. Många nyare stammar av gröna bönor har faktiskt inte en sträng längre, och den enda beredningen som krävs är att knäppa av ändarna.

bönorna äts normalt färska, och när du köper dem är det i allmänhet viktigt att välja bönor av högsta kvalitet. De flesta experter säger att en ljusgrön färg är ett bra tecken, och det borde inte finnas blåmärken eller andra märkbara brister. Bönorna bör i allmänhet vara fasta och skarpa, och de bör göra ett hörbart knäckande ljud när de är trasiga. Det är viktigt att förvara bönor i kylen tills de är tillagade,Och det är en bra idé att tvätta dem innan du lagar mat.

De flesta näringsexperter tycker att gröna bönor är en mycket hälsosam mat. De är i allmänhet höga i viktiga vitaminer och ganska låg kalorier. Den gröna bönan är också relativt hög i fiber, vilket kan hjälpa till med matsmältningen, och de har mycket vitamin K, vilket potentiellt kan hjälpa en person att upprätthålla robusta ben. Vissa näringsläkare tror att gröna bönor kan vara mycket användbara i kampen mot hjärtsjukdomar. De har flera vitaminer som hjälper till att minska mängden kolesterol som byggs upp i blodkärlen.

Människor lagar i allmänhet gröna bönor som en sidorätt eller som en liten del av en större maträtt, och de används sällan som en huvudrätt. I många fall kokas de helt enkelt i vatten med mycket lite ytterligare förberedelser. De används också i en enorm mängd olika recept från soppor till grytor och olika kultuRes har olika tillvägagångssätt för deras förberedelser.

Den gröna bönan dominerades först i det sydamerikanska landet Peru av infödda stammar i området. Därifrån sprids de över hela den nya världen. På 1500 -talet introducerade spanska sjömän som återvände från Amerika slutligen den gröna bönan till Europa, och det blev snabbt en populär matvaror. Så småningom sprids de över hela världen. Den gröna bönan har gradvis blivit mer populär över tid, och de äts på en mängd olika platser.