Co to jest zielona fasola?

zielona fasola to produkt spożywczy w tej samej rodzinie, co czarna fasola i fasola nerkowa. Składają się z zielonej kapsuły z małymi nasionami w środku i oba są zwykle spożywane razem jako pojedyncza jednostka. Zielona fasola jest czasem nazywana fasolą sznurkową lub fasolą snaperem. Termin „fasola smyczkowa” pochodzi z procedury przygotowawczej, która polega na usunięciu sznużnego kawałka włókien z tyłu każdej fasoli przed gotowaniem. Wiele nowszych szczepów zielonej fasoli nie ma już sznurka, a jedynym wymaganym przygotowaniem jest strzelanie z końca.

Ziarna są zwykle spożywane świeże, a przy ich zakupie, ogólnie ważne jest wybór fasoli najwyższej jakości. Większość ekspertów twierdzi, że jasnozielony kolor jest dobrym znakiem i nie powinno być siniaków ani żadnych innych zauważalnych wad. Fasola powinna być ogólnie twarda i chrupiąca, a po pęknięciu powinny wydawać dźwięk cracking. Ważne jest, aby przechowywać fasolę w lodówce, aż tuż przed ich ugotowaniem,i dobrym pomysłem jest umycie ich przed gotowaniem.

Większość ekspertów diety uważa, że ​​zielona fasola jest bardzo zdrowym produktem spożywczym. Są ogólnie wysokie w ważnych witaminach i dość niskie kalorie. Zielona fasola jest również stosunkowo wysoka w błonniku, która może pomóc w trawieniu, i mają dużo witaminy K, co może potencjalnie pomóc osobie utrzymać solidne kości. Niektórzy dietetykowie uważają, że zielona fasola może być bardzo przydatna w walce z chorobami serca. Mają kilka witamin, które pomagają zmniejszyć ilość cholesterolu, który buduje się w naczyniach krwionośnych.

Ludzie na ogół gotują zieloną fasolę jako przystawkę lub jako niewielką część większego naczynia i rzadko są używane jako danie główne. W wielu przypadkach są po prostu gotowane w wodzie z bardzo niewielkim dodatkowym przygotowaniem. Są również używane w ogromnej różnorodności różnych przepisów, od zup po zapiekanki i różne CultuRES mają różne podejścia do ich przygotowania.

Zielona fasola została po raz pierwszy udomowiona w południowoamerykańskim kraju Peru przez rodzime plemiona w okolicy. Stamtąd rozprzestrzeniły się w całym Nowym Świecie. W XVI wieku hiszpańscy żeglarze wracający z Ameryki w końcu wprowadzili zieloną fasolę do Europy i szybko stała się popularnym produktem spożywczym. W końcu rozprzestrzeniły się na całym świecie. Zielona fasola stopniowo stała się bardziej popularna i są jedzone w wielu różnych miejscach.