Wat zijn isoflavonoïden?
isoflavonoïden behoren tot een groep verbindingen die flavonoïden of bioflavonoïden worden genoemd, die natuurlijk voorkomen in planten waar ze verschillende functies dienen, bijvoorbeeld als de pigmenten die bloemen en fruit geven hun kleur. De belangrijkste plantenbron van isoflavonoïden zijn peulvruchten, zoals verschillende soorten erwten en bonen. In onderzoek is aangetoond dat isoflavonoïden bepaalde antioxiderende, ontstekingsremmende en anti-carcinogene eigenschappen hebben en worden uitgebreid bestudeerd voor hun potentiële gezondheidsvoordelen bij mensen. Sommige onderzoeken geven bijvoorbeeld aan dat bepaalde isoflavonoïde verbindingen kunnen helpen het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen, menopauzale symptomen te behandelen en de groei van borst- en prostaatkankertumoren te remmen. Soybeans have a high isoflavonoid content, and various soy products such as tofu, tempeh, and soymilk are good dietary sources of isoflavonoid compounds.
Phytochemicals is a general term used to describe various plant compounds, such as isoflaVonoïden, die geen vitamines of mineralen zijn, maar worden verondersteld potentiële gezondheidsvoordelen te hebben. De voordelen en effecten van veel fytochemicaliën worden bestudeerd door wetenschappers, maar er is nog geen aanbevolen dagelijkse inname van dergelijke verbindingen. Het eten van veel fruit, groenten en peulvruchten zoals sojabonen, kikkererwten en groene erwten zal veel soorten flavonoïde en isoflavonoïde verbindingen bieden.
Een veel onderzochte type isoflavonoïde is fyto-oestrogen, dat kan worden afgeleid van sojabonen en is vergelijkbaar met het oestrogeen dat in het menselijk lichaam wordt geproduceerd. Wetenschappelijk onderzoek geeft aan dat fyto-oestrogen kan worden gebruikt om bepaalde soorten kanker te voorkomen en te behandelen, door de soms kankerverwekkende effecten van menselijk oestrogeen te blokkeren. Fyto -oestrogen kan ook worden gebruikt om milde symptomen van de menopauze te behandelen. Voedsel eten dat rijk is aan soja kan enig effect hebben op sommige postmenopauzale symptomen zoals hete flitsen en osteoporo'sis, ook bekend als botverlies.
De effecten van isoflavonoïde -verbindingen op de cardiovasculaire gezondheid worden ook onderzocht, maar de resultaten zijn niet doorslaggevend. Sommige studies hebben aangetoond dat isoflavonoïden de niveaus van LDL-cholesterol, het zogenaamde slechte cholesterol kunnen verlagen en ook de aanwezigheid van arteriële plaque verminderen, wat kan leiden tot hartaandoeningen en beroertes. Andere studies tonen echter slechts kleine of geen effecten op de cardiovasculaire gezondheid.
isoflavonoïden worden voornamelijk uit planten geëxtraheerd, maar wetenschappers ontwikkelen ook nieuwe manieren om isoflavonoïden te synthetiseren. Een dergelijke methode omvat het gebruik van specifiek ontworpen microben om deze verbindingen te produceren. In de toekomst kan dit het mogelijk maken om grote hoeveelheden bekende isoflavonoïde -verbindingen te produceren en ook nieuwe isoflavonoïden te produceren die specifieke medische voordelen hebben.