Co to są izoflawonoidy?

Izoflawonoidy należą do grupy związków zwanych flawonoidami lub bioflawonoidami, które występują naturalnie w roślinach, w których pełnią różne funkcje, na przykład jako pigmenty, które dają kwiaty i owoce ich kolor. Głównym źródłem rośliny izoflawonoidów są rośliny strączkowe, takie jak różne rodzaje groszków i fasoli. Wykazano, że w badaniach wykazano, że w badaniach mają pewne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwwęściowe i są szeroko badane pod kątem ich potencjalnych korzyści zdrowotnych u ludzi. Na przykład niektóre badania wskazują, że niektóre związki izoflawonoidów mogą pomóc zmniejszyć ryzyko choroby serca i udaru mózgu, leczyć objawy menopauzy i hamować wzrost guzów raka piersi i prostaty. Soja mają wysoką zawartość izoflawonoidów, a różne produkty sojowe, takie jak tofu, tempeh i soymilk, są dobrymi źródłami związków izoflawonoidów.

Fitochemikalia jest ogólnym terminem stosowanym do opisania różnych związków roślinnych, takich jak izoflaVonoids, które nie są witaminami ani minerałami, ale uważa się, że mają potencjalne korzyści zdrowotne. Korzyści i skutki wielu fitochemikaliów są badane przez naukowców, ale nie ma jeszcze zalecanego codziennego spożycia takich związków. Jedzenie dużej ilości owoców, warzyw i roślin strączkowych, takich jak soja, ciecierzyca i zielony groszek, zapewni wiele rodzajów związków flawonoidów i izoflawonoidów.

Jednym z bardzo zbadanych typów izoflawonoidów jest fitoestrogen, który można wyprowadzić z soi i jest podobny do estrogenu wytwarzanego w ludzkim ciele. Badania naukowe wskazują, że fitoestrogen może być stosowany w celu zapobiegania i leczenia niektórych rodzajów raka, poprzez blokowanie czasami skutków ludzkiego estrogenu. Fitoestrogen można również stosować w leczeniu łagodnych objawów menopauzy. Jedzenie pokarmów bogate w soję może mieć pewien wpływ na niektóre objawy po menopauzie, takie jak gorąca błyski i osteoporosjest, znany również jako utrata kości.

Badane są również wpływ związków izoflawonoidów na zdrowie sercowo -naczyniowe, ale wyniki są niejednoznaczne. Niektóre badania wykazały, że izoflawonoidy mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL, tak zwanego złego cholesterolu, a także zmniejszają obecność płytki tętniczej, która może prowadzić do chorób i udaru mózgu. Jednak inne badania wykazują tylko drobne skutki dla zdrowia sercowo -naczyniowego.

Izoflawonoidy są wydobywane głównie z roślin, ale naukowcy opracowują również nowe sposoby syntezy izoflawonoidów. Jedna z takich metod jest stosowanie specjalnie zaprojektowanych drobnoustrojów do produkcji tych związków. W przyszłości może to umożliwić wyprodukowanie dużych ilości znanych związków izoflawonoidów, a także produkcji nowych izoflawonoidów, które mają określone korzyści medyczne.