O que são isoflavonóides?
isoflavonóides pertencem a um grupo de compostos chamados flavonóides, ou bioflavonóides, que ocorrem naturalmente em plantas onde servem várias funções, por exemplo, como os pigmentos que dão flores e frutos de sua cor. A principal fonte de plantas de isoflavonóides são as leguminosas, como vários tipos de ervilhas e feijões. Os isoflavonóides demonstraram em pesquisa ter certas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-carcinogênicas e estão sendo extensivamente estudadas para seus potenciais benefícios à saúde em humanos. Por exemplo, alguns estudos indicam que certos compostos isoflavonóides podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame, tratar sintomas da menopausa e inibir o crescimento de tumores de câncer de mama e próstata. A soja tem um alto teor de isoflavonóides, e vários produtos de soja, como tofu, tempeh e soja, são boas fontes alimentares de compostos isoflavonóides.
fitoquímicos é um termo geral usado para descrever vários compostos vegetais, como isoflaOs vonóides, que não são vitaminas ou minerais, mas acredita -se que tenham potenciais benefícios à saúde. Os benefícios e efeitos de muitos fitoquímicos estão sendo estudados por cientistas, mas ainda não há ingestão diária recomendada de tais compostos. Comer muitas frutas, vegetais e legumes, como soja, grão de bico e ervilhas verdes, fornecerá muitos tipos de compostos flavonóides e isoflavonóides.
Um tipo de isoflavonóide muito pesquisado é o fitoestrogênio, que pode ser derivado da soja e é semelhante ao estrogênio produzido no corpo humano. Pesquisas científicas indicam que o fitoestrogênio pode ser usado para prevenir e tratar certos tipos de câncer, bloqueando os efeitos que causam câncer às vezes do estrogênio humano. O fitoestrogênio também pode ser usado para tratar sintomas leves da menopausa. Comer alimentos ricos em soja pode ter algum efeito em alguns sintomas pós-menopausa, como ondas de calor e osteoporosé também conhecido como perda óssea.
Os efeitos dos compostos isoflavonóides na saúde cardiovascular também estão sendo pesquisados, mas os resultados são inconclusivos. Alguns estudos indicaram que os isoflavonóides podem diminuir os níveis de colesterol LDL, o chamado colesterol ruim e também reduzem a presença de placa arterial, que pode levar a doenças cardíacas e derrame. No entanto, outros estudos mostram apenas efeitos menores ou nenhum na saúde cardiovascular.
Os isoflavonóidessão extraídos principalmente das plantas, mas os cientistas também estão desenvolvendo novas maneiras de sintetizar isoflavonóides. Um desses métodos envolve o uso de micróbios projetados especificamente para produzir esses compostos. No futuro, isso pode tornar possível fabricar grandes quantidades de compostos isoflavonóides conhecidos e também produzir novos isoflavonóides com benefícios médicos específicos.