Wat zijn vleesverwerkers?

Vleesverwerkers zijn fabrieken waar dieren worden geslacht en omgezet in vlees voor menselijke consumptie. Er zijn duizenden vleesverwerkers over de hele wereld, en bijna elk land heeft een ander proces voor het slachten van dieren. Dieren die vaak worden omgezet in voedsel zijn kippen, runderen, schapen, paarden, geiten en kalkoenen.

Slaughthouses bestaan ​​al tientallen jaren. Bijna elke grote bevolking die ooit heeft bestaan, had een vorm van een slachthuis. Zodra mensen in kleine ruimtes samen begonnen te wonen, begon de behoefte aan vlees te groeien, omdat boerderijen geen realiteit binnen stadsmuren waren. De vleesverwerkers van vandaag zijn mechanischer dan hun voorgangers, hoewel mensen nog steeds een integraal onderdeel van het slachtproces zijn.

Dieren die voor vlees moeten worden gedood, worden van boerderijen naar vleesverwerkers gebracht. Zodra deze dieren uit vrachtwagens worden gelost, worden ze naar speciaal gevormde Corrals gestuurd. Deze corralen zijn vaakOntworpen met veel bochten die voorkomen dat dieren in de rij wachten om de slachting van andere dieren te zien. Dit is essentieel, zodat dieren die worden geleid tot slachting niet gestrest, nerveus of bang zullen worden. Anders zouden die dieren die naar de "dodenvloer worden geduwd" die proberen de richting om te keren, proberen om te keren.

Hoewel verschillende landen verschillende dodenmethoden gebruiken, zijn de meeste dieren vastgehouden, verbluft met hoogspanningsapparatuur, ondersteboven opgehangen en bevestigd aan een haak van de assemblagelijn en vervolgens gedood met één snel mes gesneden naar het keelgebied. Zodra al het bloed uit het lichaam van een dier is afgevoerd, worden het hoofd en de voeten van het dier afgesneden.

Dan wordt de huid van het dier uit de huid getrokken, de organen worden verwijderd en het lichaam van het dier wordt zorgvuldig geïnspecteerd. Inspecteurs zorgen ervoor dat een dier op geen enkele manier ziek of vervormd is. In de meeste landen, allemaalDierkarkassen moeten worden geïnspecteerd voordat ze dierenvlees in de voedselketen toelaten. Bij gelegenheid kan een karkas verbluft zijn met een elektrische prik om de tederheid van vlees te bevorderen - dit wordt vaak gedaan wanneer dierlijk vlees moeilijker is dan normaal.

Ten slotte is het karkas van een dier gekoeld om elke bacteriegroei te elimineren en vervolgens in stukken te snijden en in dozen te worden. Na in boksen in boksen, verplaatst dierenvlees van vleesverwerkers naar verschillende locaties over de hele wereld. Elk dierlijk afval dat niet geschikt is voor menselijke consumptie wordt verzonden naar een renderingfabriek waar een deel van dit afval vervolgens wordt omgezet in voedsel voor huisdieren na specifieke verwerkingsprocedures.