Hva er kjøttprosessorer?

Kjøttprosessorer er fabrikker der dyr blir slaktet og omgjort til kjøtt til konsum. Det er tusenvis av kjøttprosessorer over hele kloden, og nesten alle land har en annen prosess for å slakte dyr. Dyr som ofte blir omgjort til mat inkluderer kyllinger, storfe, sauer, hester, geiter og kalkuner.

Slakterier har eksistert i mange tiår. Nesten hver stor befolkning som noen gang har eksistert, hadde en form for et slakteri. Så snart folk begynte å bo sammen i små områder, begynte behovet for kjøtt å vokse, siden gårder ikke var en realitet inne i bymurene. Dagens kjøttprosessorer er mer mekaniske enn forgjengerne, selv om mennesker fremdeles er en integrert del av slakteprosessen.

Dyr som skal drepes for kjøtt blir brakt til kjøttprosessorer fra gårder. Så snart disse dyrene er losset fra lastebiler, blir de sendt til spesialformede korraler. Disse korralene er ofteDesignet med mange kurver som forhindrer dyr som venter i kø i å se slakting av andre dyr. Dette er viktig, slik at dyr som blir ført til slakting ikke blir stresset, nervøse eller redde. Ellers ville de dyrene som ble presset mot "drapsgulvet" prøve å snu retning.

Mens forskjellige land bruker forskjellige drapmetoder, er de fleste dyr behersket, lamslått med høyspenningsutstyr, hang opp ned og festet til en samlebåndkrok, og deretter drept med en rask kniv kuttet til halsområdet. Når alt blodet har tappet fra et dyrs kropp, er dyrets hode og føtter avskåret.

Deretter trekkes dyret for dyret fra huden, organene fjernes, og dyrets kropp blir inspisert nøye. Inspektører sørger for at et dyr ikke er syke eller deformert på noen måte. I de fleste land, alleDyrekadaver må inspiseres før du innrømmer dyrekjøtt i næringskjeden. Noen ganger kan et kadaver bli lamslått med en elektrisk produkt for å fremme kjøtt ømhet - dette gjøres ofte når animalsk kjøtt er tøffere enn vanlig.

Endelig blir et dyrs kadaver avkjølt for å eliminere all bakterievekst, og deretter kuttes i biter og bokset. Etter å ha blitt bokset, flytter animalsk kjøtt fra kjøttprosessorer til forskjellige steder over hele verden. Ethvert dyreavfall som ikke er egnet til konsum for mennesker, sendes til et gjengivelsesanlegg der noe av dette avfallet deretter blir omgjort til hermetikk -kjæledyrmat etter spesifikke prosesseringsprosedyrer.