Wat zijn missievijgjes?

Mission Figs zijn een type van de gemeenschappelijke vijgenfruit, Ficus Carica, dat in 1768 in de Verenigde Staten werd geïntroduceerd. Wijigelijk bekend als Black Mission Fig of Franciscanas, werden ze naar het San Diego, California -gebied gebracht van de Mediterrane Regio, waar ze op Spanje's Balearische eilanden waren geplant door Franciscan Missionaries There. Ze werden later de meest voorkomende soort vijgengroep en verkocht in Californië, hoewel ze uiteindelijk werden ingehaald door de Calimyrna -variëteit, die in Turkije ontstond en in 1882 in de San Joaquin -vallei in Californië werd geïntroduceerd. Er zijn veel soorten gemeenschappelijke vijgen, het best gegroeid in droge, warme klimaten in plaatsen als Californië en Texas in de Verenigde Staten, of in Mexico en in heel Latijns -Amerika. Ze gedijen ooknabij de Middellandse Zee in Europa in landen als Italië, Frankrijk en Spanje, en in heel West -Azië.

Fruitbereiken in kleur van goudbruin tot groen tot zwart, en kan roze, rood of barnsteen aan de binnenkant zijn. Bomen hebben de neiging om zeer snel te verspreiden en twee gewascycli te produceren: het breba -gewas en het belangrijkste gewas. De breba is de vroege gewascyclus, die in de lente voorkomt en fruit van lagere kwaliteit produceert, terwijl het hoofdgewas in de herfst komt.

In de Verenigde Staten, waar ze populair zijn als een commerciële vijgenvariëteit, genereren missievijgjes zowel een groot breba-gewas als een middelgrote hoofdgewas. Missie vijgenbomen kunnen echter worden beschouwd als steeds altijd, wat betekent dat ze het hele jaar door fruit produceren, en ze kunnen vrij groot worden. Deze bomen doen het beste in de zones van klimaathardheid van 9 jaar en zijn vorstgevoelig, maar ze gedijen onder verschillende omstandigheden, waardoor ze geschikt zijnvoor commerciële groei.

Missie-vijgen blijven het meest populaire type zwarte vijgen gekweekt in Californië en zijn paarsachtig zwart wanneer ze rijp zijn. Op dezelfde manier gevormd als een peer, zijn ze kleiner en iets meer langwerpig door de nek met een platte bodem. Aan de binnenkant is het fruit een bleke aardbeienkleur en wordt het beschouwd als een hoogwaardige variëteit om te eten. Ze kunnen fris of gedroogd worden gegeten, maar als ze vers worden geconsumeerd, moeten ze onmiddellijk worden gekoeld en binnen een paar dagen worden gegeten. Missie -vijgen worden ook vaak bevroren of tot een jam gemaakt, een populair aanbod op Amerikaanse boerenmarkten.