Co to są misja?

Fig misji są rodzajem powszechnego owocu figowego, Ficus Carica, które zostały wprowadzone do Stanów Zjednoczonych w 1768 r. Znane na naprzemiennie Black Mission Figs lub Franciscanas, zostali sprowadzeni do San Diego w Kalifornii z regionu Morza Śródziemnego, gdzie powstały na hiszpańskich wyspach hiszpańskich, a następnie sadziły je na północ od wybrzeży Kalifornii. Później stali się najczęstszym rodzajem fig uprawianych i sprzedawanych w Kalifornii, choć ostatecznie zostały wyprzedzone przez odmianę Kalimyrna, która powstała w Turcji i została wprowadzona do doliny San Joaquin w Kalifornii w 1882 roku.

należącym do rodziny Moricae i rodzaju Ficus, misja są specyficzną odmianą gatunków Carica, noszonymi figami. Istnieje wiele odmian wspólnej fig, najlepiej uprawianych w suchym, ciepłym klimacie w miejscach takich jak Kalifornia i Teksas w Stanach Zjednoczonych lub w Meksyku i w Ameryce Łacińskiej. Oni też się rozwijająw pobliżu Morza Śródziemnego w Europie w krajach takich jak Włochy, Francja i Hiszpania oraz w Azji Zachodniej.

Owoce w kolorze od złotobrązowego do zielonego do czarnego i może być różowe, czerwone lub bursztynowe. Drzewa mają tendencję do rozprzestrzeniania się bardzo szybko i wytwarzają dwa cykle upraw: uprawy Breba i główne uprawy. Breba to wczesny cykl upraw, występujący na wiosnę i wytwarzający owoce o niższej jakości, podczas gdy główny uprawa pojawia się jesienią.

W Stanach Zjednoczonych, gdzie są one popularne jako komercyjna odmiana fig, fig misji generują zarówno dużą uprawę Breba, jak i średniej wielkości uprawy główne. Drzewa figowe misji można jednak uznać za wieczne, co oznacza, że ​​wytwarzają owoce praktycznie przez cały rok i mogą rosnąć do dość dużego. Drzewa te najlepiej radzą sobie w strefach odporności na klimatyzację 9 i więcej i są wrażliwe na mróz, ale rozwijają się w różnych warunkach, co czyni je odpowiednimido wzrostu komercyjnego.

Fig misji pozostają najpopularniejszym rodzajem czarnych fig uprawianych w Kalifornii i są fioletowo-czarne, gdy są dojrzałe. W kształcie podobnie jak gruszka, są mniejsze i nieco bardziej wydłużone przez szyję z płaskim dnem. W środku owoc ma bladą truskawkową kolor i jest uważany za wysokiej jakości odmianę jedzenia. Można je spożywać świeże lub suszone, choć, jeśli zostaną spożywane świeże, należy je natychmiast schłodzić i zjeść w ciągu kilku dni. Fig misji są również powszechnie zamrożone lub wykonane w dżemie, popularną ofertę na rynkach amerykańskich rolników.