Wat zijn natuurlijk voedsel?
De term natuurlijk voedsel heeft verschillende betekenissen en in veel landen geen officiële definitie. Hoewel veel pakketten supermarkten worden bestempeld als "All Natural", wat dit betekent kan variëren per regio of land. In de Verenigde Staten (VS) is er geen wettelijke definitie van "natuurlijk" op voedseletiketten; Daarom ontmoedigt de Amerikaanse Federal and Drug Administration (FDA) bedrijven om deze woordkeuzes te gebruiken. Het Food Standards Agency in het Verenigd Koninkrijk heeft criteria voorgesteld voor bedrijven om te volgen om "natuurlijk" op voedseletiketten te gebruiken, maar het is geen wettelijk verplicht advies. Sommige consumenten geloven misschien ook dat natuurlijk voedsel altijd biologisch is, maar dit is niet het geval; Natuurlijk kan ook worden geïnterpreteerd als het betekent onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen. Veel kopers die ernaar streven om alleen natuurlijke voedingsmiddelen te kopen, hebben hun toevlucht genomen om te weigeren iets te eten dat ingrediënten vermeldt die ze niet kunnen uitspreken.RTification heeft normaal gesproken voldaan aan rigide vereisten om die titel te behouden. Veel regeringen reguleren de groei en verwerking van biologisch voedsel om ervoor te zorgen dat slechts een minimale hoeveelheid pesticiden en andere chemicaliën werden gebruikt. Debat omringt de voedingswaarde van biologisch voedsel. De Universiteit van Californië in de VS ontdekte dat biologisch voedsel een toename van 20 tot 30 procent in vitamines en mineralen kan hebben, zoals vitamine C, ijzer en magnesium.
hele voedingsmiddelen worden soms natuurlijk voedsel genoemd. Deze voedingsmiddelen worden zo onbewerkt mogelijk verkocht. Preserveermiddelen, zoetstoffen of zout worden meestal vermeden bij de productie van hele voedingsmiddelen. De FDA heeft bijvoorbeeld een officiële definitie van een volkoren uitgegeven in 2006. Volgens dit Amerikaanse regelgevende instantie moeten volle granen drie essentiële ingrediënten behouden: kiem, endosperm en zemelen. Hoewel ze zich vaak overlappen, zijn de termen biologische en hele voedingsmiddelen niet interchangable.
Een meer radicale versie van Natural Foods presenteert zich in het Raw Food -dieet, ook wel het levende voedingsdieet genoemd. Onder deze vernauwing van de voeding worden alleen hele voedingsmiddelen geconsumeerd en wordt geen voedsel geconsumeerd dat over een bepaalde temperatuur is gekookt. Afhankelijk van de voorkeur van een persoon kan deze temperatuur variëren van 104 tot 115 graden. Rauwe foodisten beweren dat overmatige hitte enzymen en de voedingswaarde in voedsel zal vernietigen, waardoor gekookt voedsel giftig is voor het menselijk lichaam. Degenen die het raw -voedingsdieet volgen, beschikken over extra energie en verbeterde gezondheid. Niet iedereen die de rauwe levensstijl omarmt, eet 100 procent rauw voedsel, omdat velen streven naar 75 tot 95 procent. Critici uiten hun bezorgdheid over voedselvergiftiging of gevaarlijke vitaminetekorten veroorzaakt door een alleen-raw-dieet. Vitamine B12, ijzer, calcium, eiwitten of zink kan moeilijk zijn om in een rauw voedseldieet te werken.
De meeste mensen die op zoek zijn naar natuurlijk voedsel in de supermarkt zijn op zoek naar een gezondere levensstijl of een omgevingNtally vriendelijk maaltijdplan. Aangezien natuurlijke voedingsmiddelen geen officiële definitie hebben, kan het het beste zijn om te bepalen wat natuurlijk betekent op individuele basis, of de shopper nu op zoek is naar biologisch voedsel, hele voedingsmiddelen of rauw voedsel, voordat hij de winkel raakt.