Wat zijn omega-6 vetzuren?
Omega-6-vetzuren zijn veel voorkomende vetten die de meeste mensen regelmatig consumeren. Deze omvatten vetzuren zoals linolzuur en arachidonzuur. Dergelijke zuren krijgen hun naam vanwege de chemische samenstelling, die een koolstof dubbele binding zes koolstofatomen afstand van de omega of laatste koolstof in een keten omvat. De naam geeft aan waar de dubbele bindingen optreden in de keten van vetzuren.
Dit type vetzuren zijn afgeleid in voedselbronnen van voedingsitems zoals eieren, vlees, volle granen, granen, meervoudig onverzadigde oliën van groenten en noten, en de meeste gebakken producten. Meestal vereisen westerse diëten geen aanvulling van omega-6 omdat ze de neiging hebben om al meer dan genoeg te bevatten. Deze zuren worden essentieel genoemd, omdat ze belangrijk zijn voor de groei van de hersenen. Sommige studies hebben aangetoond dat lage niveaus van kinderen meer vatbaar maken voor toevoeging/ADHD.
Maar vaak hebben we de neiging om veel vlees en granen te consumeren. In feite claimen de meeste medische onderzoekers WesTern-diëten, met name die van Amerikanen, de Britten en Israëli's, zijn veel te hoog in omega-6. Een te hoge consumptie van dit vetzuur is gekoppeld aan de ontwikkeling van hartaandoeningen, astma, bepaalde vormen van kanker, artritis en depressie. Hoewel sommige omega-6 nodig is, omdat ze essentiële zuren omvatten, is teveel een probleem.
Studies van omega-3-vetzuren hebben aangetoond dat ze de gezondheid van het hart kunnen bevorderen, hoewel degenen die visolie nemen die aritmieën hebben, hun artsen moeten raadplegen. Dit type wordt ook als nuttig beschouwd bij de behandeling van artritis en kan verder helpen bij het verlagen van het slechte cholesterol en het opwekken van goed cholesterol. Ze kunnen ook helpen bij stemmingsbalans bij mensen met stemmingsstoornissen zoals depressie of bipolair. Studies van omega-6-vetzuren, die normaal gesproken in de meeste diëten met een grotere regelmaat worden geconsumeerd, suggereren dat het de niveaus van B daadwerkelijk kan verlagenOth goed en slecht cholesterol.
Omega-6 is ook gekoppeld om mensen depressief te houden. Een studie uit 2005 gepubliceerd in de American Society for Biochemistry and Molecular Biology Journal suggereert dat mensen depressief kunnen blijven wanneer hun dieet veel van dit vetzuur bevat. Hun conclusie, zij het gedaan aan een rattenpopulatie, raadde aan om de inname te verminderen en die van omega-3 te vergroten.
Veel westerlingen eten ongeveer een verhouding van 10: 1 van omega-6 tot omega-3, of in sommige gevallen maximaal 30: 1. Studies suggereren dat een grotere gezondheid kan worden bereikt als in plaats daarvan een 4: 1 -verhouding werd toegepast. In feite, met mensen die lijden aan chronische aandoeningen zoals astma of artritis, kan suppletie met omega-3 en het verminderen van voedingsmiddelen zoals brood en vlees, helpen deze aandoeningen te verbeteren.
Aldus zijn omega-6 vetzuren essentieel, maar vaak in het westerse dieet worden gebruikt. De resultaten kunnen leiden tot een slechtere gezondheid. Het moet niet worden verward met omega-3, die de neiging heeft om te zijnoceerden met een betere gezondheid.