Wat zijn enkele gezondheidsvoordelen van aardbeien?
De meeste mensen herkennen aardbeien voor hun sappige, zoete smaak. Ze zijn echter meer dan alleen aangenaam voor de smaakpapillen. Ze zijn ook goed voor je. Net als andere vruchten pakken ze een klap in termen van voedingsstoffen en antioxidanten. Nog beter, ze bevatten van nature weinig calorieën, waardoor ze een veel betere keuze zijn dan een cupcake of cookie wanneer de drang om stakingen te snacken.
Bij het overwegen van de voordelen van aardbeien, kan het helpen om te beginnen met te vermelden wat erin zit. Om te beginnen zijn aardbeien rijk aan vitamine C, wat goed is om het immuunsysteem onder andere in goede staat te houden. Ze bieden ook voedingsvezels. Aardbeien tellen als een bron van mangaan, kalium, riboflavine, magnesium, jodium en koper, en ze bevatten foliumzuur, vitamines B-5 en B-6, en vitamine K. Dit fruit biedt zelfs omega-3-vetzuren. VrijRadicalen zijn slecht voor het lichaam, omdat ze cellen beschadigen. Sommige mensen geloven zelfs dat vrije radicalen ook een rol spelen bij de ontwikkeling van kanker. In het bijzonder bevatten aardbeien fenol, een fytonutriënt waarvan wordt aangenomen dat het cellen beschermt en schade aan het orgaansysteem voorkomt. Aardbeien zijn rijk aan fenolen, waardoor ze nuttig kunnen zijn bij het voorkomen van kanker, het beschermen van het hart en het verminderen van ontstekingen.
De ogen kunnen ook de voordelen van aardbeien ervaren. Veel mensen zijn bekend met wortelen als een oogverblindende voedselkeuze, maar aardbeien zijn ook goed voor de ogen. In feite is het eten van minstens drie porties fruit elke dag gekoppeld aan het verminderde risico op maculaire degeneratie dat verband houdt met de leeftijd. Dit specifieke visieprobleem, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie genoemd, is eigenlijk een topoorzaak van zichtverlies. Voor deze die erg drukke schema's hebben of gewoon niet van fruit houden, het eten van zoveel porties klinkt misschien als een hele opgave; Aardbeien zijn echter veelzijdig en kunnen worden toegevoegd aan het dieet van een persoon bovenop yoghurt, bovenop ontbijtgranen, in salades en zelfs in smoothies.
Een van de voordelen van aardbeien kan bescherming zijn tegen reumatoïde artritis. Sommige studies tonen aan dat vitamine-C-rijke voedingsmiddelen beschermen tegen sommige soorten degeneratieve artritis, waaronder polyartritis, wat een type reumatoïde artritis is. Het is echter belangrijk om in gedachten te houden dat sommige andere studies het tegenovergestelde suggereren als het gaat om grote hoeveelheden vitamine C. Bijvoorbeeld, één studie suggereert dat artrose eigenlijk kan verergeren in het licht van hoge niveaus van vitamine C.