Hvad er nogle sundhedsmæssige fordele ved jordbær?
De fleste genkender jordbær for deres saftige, søde smag. De er dog mere end bare behagelige for smagsløgene. De er også gode for dig. Som andre frugter pakker de et stempel med hensyn til næringsstoffer og antioxidanter. Endnu bedre er de naturligt lave i kalorier, hvilket gør dem til et meget bedre valg end en cupcake eller cookie, når trangen til snack rammer.
Ved at overveje fordelene ved jordbær, kan det hjælpe med at starte med at notere, hvad der er i dem. Til at begynde med er jordbær rige på C -vitamin, hvilket er godt til at holde immunsystemet i god stand, blandt andet. De leverer også kostfiber. Jordbær tæller som en kilde til mangan, kalium, riboflavin, magnesium, iod og kobber, og de indeholder folat, vitaminer B-5 og B-6, og vitamin K. Denne frugt giver endda omega-3-fedtsyrer GratisRadikaler er dårlige for kroppen, da de skader celler. Faktisk tror nogle mennesker, at frie radikaler også spiller en rolle i udviklingen af kræft. Specielt indeholder jordbær phenol, et phytonutrient, der menes at beskytte celler og forhindre organsystemskade. Jordbær er rige på fenoler, hvilket kan gøre dem nyttige til at forhindre kræft, beskytte hjertet og reducere betændelse.
Øjnene kan også opleve fordelene ved jordbær. Mange mennesker er bekendt med gulerødder som et øje-sundt madvalg, men jordbær er også gode for øjnene. Faktisk er det at spise mindst tre portioner frugt hver dag været knyttet til den nedsatte risiko for makuladegeneration, der er relateret til alder. Dette særlige synsproblem, kaldet aldersrelateret makuladegeneration, er faktisk en øverste årsag til synstab. For disse, der har meget travle tidsplaner eller simpelthen ikke kan lide frugt, at spise disse mange portioner kan lyde som en høj ordre; Dog er jordbær alsidige og kan føjes til en persons diæt oven på yoghurt, på toppen af korn, i salater og endda i smoothies.
En af fordelene ved jordbær kan være beskyttelse mod reumatoid arthritis. Nogle undersøgelser viser, at vitamin-C-rige fødevarer beskytter mod nogle typer degenerativ arthritis, herunder polyarthritis, som er en type reumatoid arthritis. Det er dog vigtigt at huske, at nogle andre undersøgelser antyder det modsatte, når det kommer til store mængder vitamin C. For eksempel antyder en undersøgelse, at slidgigt faktisk kan forværres i lyset af høje niveauer af vitamin C.