Wat zijn wat vetarm voedsel?

Er wordt algemeen aangenomen dat de meeste mensen voedingsmiddelen moeten consumeren met weinig verzadigd vet, transvet en cholesterol. Veel gezondheidswerkers zijn van mening dat een dieet met veel vetten en cholesterol het risico op hartaandoeningen, beroerte, hoge bloeddruk en sommige vormen van kanker kan vergroten. De uitdaging waarmee veel mensen worden geconfronteerd om de hoeveelheid vet in hun dieet te verminderen, is het vinden van geschikte vetarme voedingsmiddelen om het hogere vet voedsel te vervangen waaraan ze gewend zijn geraakt.

Tijdens het overstappen op een dieet van vetarm voedsel, is het belangrijk voor een persoon om te weten dat een "vetarm" dieet niet een "geen vet" dieet betekent. Sommige vetten zoals meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten essentiële vetzuren die het menselijk lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Deze vetten kunnen de hoeveelheid slechte cholesterol (HDL) daadwerkelijk verlagen en de hoeveelheid goede cholesterol (LDL) in het lichaam verhogen. Sommige bronnen van "goede vetten" zijn olijfolie, canola -olie, bepaalde noten zoals walnoten, amandelen, pistachenoten, avocado's en vette vissen zoals zalm.

De sleutel tot een vetarm dieet is om de hoeveelheden verzadigde en transvetten te verminderen terwijl ze voedingsmiddelen worden vervangen door slechte vetten door voedingsmiddelen met goede vetten. Verzadigde en transvetten worden voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten zoals vlees, eieren, zuivelproducten, gebakken voedingsmiddelen en veel voorverpakte voedsel van het gemak. De consument wordt geadviseerd om het ingrediëntenlabel van voedingsmiddelen zorgvuldig te controleren. Elk ingrediënt bestempeld als "gedeeltelijk gehydrogeneerd" of "gehydrogeneerd" betekent dat het voedselproduct transvetten bevat.

Naast het verminderen van de hoeveelheid voedingsmiddelen met verzadigde en transvetten, moet een vetarm dieet veel fruit en fruit omvatten. Hoewel de meeste vruchten worden aanbevolen, zijn bepaalde vruchten zoals watermeloenen, meloen, datums en veenbessen lager in vet dan andere. Groenten die vooral worden aanbevolen, zijn donker GReen -groenten zoals broccoli, romaine sla, spinazie, boerenkool en waterkers.

Een dieet bestaande uit vetarm voedsel betekent niet noodzakelijk een dieet zonder smaak. Integendeel, veel mensen die de hoeveelheid vetrijk voedsel in hun dieet verminderen, vinden de overgang de overgang een stuk eenvoudiger dan aanvankelijk geloofde. Er zijn veel bronnen beschikbaar met nuttige tips en aanbevelingen voor het individu dat wil overstappen naar een vetarm dieet.

Hier zijn enkele voorbeelden van lagere of vetarme voedingsmiddelen:

eiwitten:

  • Skinloze kipfilet
  • Skinloze kalkoenborst
  • Gemalen Turkije
  • Eiwit
  • Extra mager rundergehakt
  • Extra mager rundvlees
  • tofu
  • Bonen zoals zwart, nier, garbanzo, pinto, soja en marine
  • Zeevruchten zoals meerval, tonijn, garnalen, bot, forel, krab en kreeft

Rijst en granen:

  • Volkstarwebrood, pasta en tortilla's
  • Bruine en wilde rijst
  • Oatmeal

Dairy:

  • Skimmelk
  • 1% melk
  • Sojamelk
  • Slechte kazen
  • vetarme yoghurt
  • Laag vet ijs

ANDERE TALEN