Wat zijn de voordelen van polyfenolen in voedsel?
Onderzoekers bepalen nog steeds de voordelen van polyfenolen in voedsel. Polyfenolen zijn een soort antioxidant die worden aangetroffen in veel verschillende soorten verse groenten en fruit, en in veel verschillende iteraties. Als gevolg hiervan is het moeilijk om te bepalen welke specifieke polyfenolen een effect hebben op het lichaam, maar onderzoekers zijn het er over het algemeen over eens dat ze gunstig zijn om te consumeren. De meest geciteerde voordelen van polyfenolen in voedsel zijn hun mogelijkheden om ontstekingen te verminderen, vrije radicalen in het bloed te elimineren en mogelijk te beschermen tegen zenuwbeschadiging, wat kan helpen om de ziekte van Alzheimer later in het leven te voorkomen.
Als algemene regel, hoe kleurrijker de fruit of groente, hoe meer polyfenolen en andere antioxidanten het bevat. Granaatappels en rode druiven worden bijvoorbeeld vaak opgemerkt als zeer hoog in polyfenolen, die ook in rode wijnen kunnen worden gevonden. Ze kunnen ook worden gevonden in hoge concentraties in bepaalde thee en olijfolie. Kleurrijke vegetaBles zijn ook een bron van veel andere nuttige voedingsstoffen, en het is een goed idee om ze onderdeel van een normaal dieet te maken, ongeacht of ze al dan niet veel polyfenolen bevatten, omdat ze allemaal veel antioxidanten bevatten.
De voordelen van antioxidanten en polyfenolen in voedsel kunnen talrijk zijn. Aanvankelijk helpen ze om inflammatoire effecten in het lichaam te verminderen, wat kan helpen om hartaandoeningen te voorkomen die kunnen optreden wanneer slagaders ontstoken raken door cholesterol in het voedsel. Polyfenolen kunnen ook helpen om vrije radicalen in het bloed te elimineren, waarvan bekend is dat ze celmutaties en mogelijk kanker veroorzaken. Nog een van de voordelen van polyfenolen in voedsel is hun vermogen om te beschermen tegen zenuwschade, wat kan helpen om de ziekte van Alzheimer later in het leven te voorkomen. Wetenschappers zijn echter niet zeker van de hoeveelheid polyfenolen die moeten worden geconsumeerd om deze voordelen te krijgen.
Het is belangrijkOm te onthouden dat hoewel nuttig, polyfenolen in voedsel geen wonderkuren zijn en geen vervanging zijn voor een gezond dieet. Ze kunnen een uitgebalanceerd en voedzaam dieet aanvullen en verbeteren dat voldoende dagelijkse porties fruit, groenten en volle granen bevat. Houd er bovendien rekening mee dat veel van de hierboven genoemde voordelen, zoals het verminderen van de ontstekingsreactie van het lichaam en de bescherming tegen zenuwbeschadiging, ook worden verbeterd door regelmatige lichaamsbeweging. Het is een geweldig idee om polyfenolen in voedsel te zoeken, maar verwaarlozen ook andere gezonde activiteiten niet.