Jaké jsou výhody polyfenolů v potravinách?

Vědci stále určují výhody polyfenolů v potravinách. Polyfenoly jsou typ antioxidantů, které se nacházejí v mnoha různých typech čerstvého ovoce a zeleniny a v mnoha různých iteracích. Výsledkem je, že je obtížné určit, které specifické polyfenoly mají vliv na tělo, ale vědci obecně souhlasí s tím, že jsou prospěšné konzumovat. Nejčastěji citovanými výhodami polyfenolů v potravinách jsou jejich schopnosti snižovat zánět, eliminovat volné radikály v krvi a potenciálně chránit před poškozením nervů, což může pomoci zabránit Alzheimerově chorobě později v životě.

Obecně platí, čím barevnější je ovoce nebo zelenina, více polyfenolů a další antioxidanty, které obsahuje. Například granáty a červené hrozny jsou často zaznamenány jako velmi vysoké polyfenoly, které lze nalézt také v červených vínech. Mohou být také nalezeny ve vysokých koncentracích v určitých čajů a olivovém oleji. Barevná vegetaBles jsou také zdrojem mnoha dalších prospěšných živin a je dobrým nápadem, aby byly součástí pravidelné stravy bez ohledu na to, zda mají vysoké polyfenoly, protože všechny mají vysoký obsah antioxidantů.

Výhody antioxidantů a polyfenolů v potravinách mohou být četné. Zpočátku pomáhají snižovat zánětlivé účinky v těle, což může pomoci zabránit srdečním onemocněním, ke kterým může dojít, když se tepny zanívají v důsledku cholesterolu v potravě. Polyfenoly mohou také pomoci eliminovat volné radikály v krvi, o nichž je známo, že způsobují mutace buněk a potenciálně rakovinu. Další z výhod polyfenolů v potravinách je jejich schopnost chránit před poškozením nervů, což může pomoci zabránit Alzheimerově chorobě později v životě. Vědci si však nejsou jisti množstvím polyfenolů, které je třeba spotřebovat, aby se tyto výhody získaly.

Je to důležitéPamatovat si, že i když jsou polyfenoly v potravinách prospěšné, nejsou zázračnými léky a nejsou náhradou za zdravou stravu. Mohou doplnit a posílit vyváženou a výživnou stravu, která obsahuje dostatek denních porcí ovoce, zeleniny a celých zrna. Kromě toho mějte na paměti, že mnoho z výše uvedených výhod, jako je snížení zánětlivé reakce těla a ochrana před poškozením nervů, se také zvyšuje pravidelným cvičením. Je to skvělý nápad hledat polyfenoly v potravě, ale nezanedbávejte také jiné zdravé činnosti.