Co je to organický protein?
Organický protein zahrnuje jakýkoli zdroj dietního proteinu, ať už ve formě celého jídla nebo doplňku, který je organicky pěstován nebo zvednut. Aby byla certifikována jako organická, musí být obecně vyráběna v půdě bez chemické látky bez pomoci pesticidů, hnojiv, antibiotik nebo umělých přísad. Organické protein se často týká organických proteinových prášků, které mohou být smíchány s vodou nebo mlékem za vzniku chvění, smíchání do smoothies nebo přidány do ovesných ovesných nebo jiných potravin. Mezi typy proteinových prášků patří syrovátkový protein, který je odvozen od mléka, sójového proteinu, konopného proteinu a dalších vegetariánských proteinových zdrojů, jako je PEA protein. Vegetariánům a veganům, jednotlivcům, jejichž strava chybí v živočišných bílkovinyOtein prášek jako konopí nebo sójový protein, aby se tento deficit vytvořil. Ti, kteří zvedají závaží, i když si přejí pouze zvýšení svalového tonu, mohou těžit ze spotřeby proteinového chvění okamžitě po tréninku, protože podporuje opravu svalových buněk poškozených během cvičení. Ve skutečnosti může každý, kdo potřebuje stavět nebo opravit tělesné tkáně, těžit z doplňování bílkovin.
Nejrozšířenější formou proteinového prášku je syrovátkový protein, který obsahuje typ proteinu, který se uvolňuje jako vedlejší produkt, když je mléko vyrobeno do sýra. Izolát syrovátkové protein, forma, která se obvykle vyskytuje v proteinovém prášku, je nabízena pro jeho schopnost být během trávení velmi rychle rozbitý, což je snadněji dostupné pro použití tělem. Aby se syrovátka považovala za organický protein, musí být nejen mléko organické - pocházející z krav, které jsou zvýšeny bezPoužití antibiotik, hormonů nebo jiných chemikálií - ale procesy používané k výrobě sýra musí být prováděny také organicky.
Alternativní forma organického proteinu, která se stala populární u vegetariánů, je prášek konopí. Konopné je vyrobeno ze semen rostliny konopí, která již má tendenci být organicky vychováváno, obsahuje téměř všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje ze zdrojů proteinů v potravě. To může pomoci vyřešit některé nutriční deficity vegetariánské stravy, která může chybět v některých aminokyselinách, které jsou obvykle dostupné pouze v zvířecích potravinách.
Dalším typem organického proteinu je sójový proteinový prášek, který je odvozen od sójových bobů, jednoho z nejvíce pěstovaných zemědělských produktů na světě. Sójové boby, ze kterých je prášek odvozen, musí být samozřejmě pěstovány organicky, aby byly považovány za organický protein. Protože mohou být vyráběny poměrně levně, mohou to být levnější forma proteinového prášku pro vegetariins. Sójový protein však obsahuje méně aminokyselin než konopí a nelze jej tak snadno trávit.