Quais são os benefícios dos polifenóis nos alimentos?

Os pesquisadores ainda estão determinando os benefícios dos polifenóis nos alimentos. Os polifenóis são um tipo de antioxidante encontrado em muitos tipos diferentes de frutas e vegetais frescos e em muitas iterações diferentes. Como resultado, é difícil determinar quais polifenóis específicos estão afetando o corpo, mas os pesquisadores geralmente concordam que são benéficos de consumir. Os benefícios mais citados dos polifenóis nos alimentos são suas habilidades para reduzir a inflamação, eliminar os radicais livres no sangue e potencialmente proteger contra danos nos nervos, o que pode ajudar a impedir a doença de Alzheimer mais tarde na vida.

Como regra geral, quanto mais colorida a fruta ou vegetal, mais polifenóis e outros antioxidantes ele contém. As romãs e as uvas vermelhas, por exemplo, são frequentemente observadas como sendo muito altas em polifenóis, que também podem ser encontrados em vinhos vermelhos. Eles também podem ser encontrados em altas concentrações em certos chás e azeite. Vegeta coloridaOs BLES também são uma fonte de muitos outros nutrientes benéficos, e é uma boa idéia torná -los parte de uma dieta regular, independentemente de serem ou não ricos em polifenóis, porque são todos ricos em antioxidantes.

Os benefícios dos antioxidantes e polifenóis nos alimentos podem ser numerosos. Inicialmente, eles ajudam a reduzir os efeitos inflamatórios no corpo, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas que podem ocorrer quando as artérias ficam inflamadas devido ao colesterol nos alimentos. Os polifenóis também podem ajudar a eliminar os radicais livres no sangue, que são conhecidos por causar mutações celulares e potencialmente câncer. Outro dos benefícios dos polifenóis nos alimentos é a capacidade de proteger contra danos nos nervos, o que pode ajudar a impedir a doença de Alzheimer mais tarde na vida. Os cientistas não têm certeza da quantidade de polifenóis que precisam ser consumidos para obter esses benefícios, no entanto.

É importanteLembre -se de que, embora benéficos, os polifenóis nos alimentos não sejam curas milagrosas e não substituam uma dieta saudável. Eles podem complementar e aprimorar uma dieta equilibrada e nutritiva que contém porções diárias suficientes de frutas, vegetais e grãos integrais. Além disso, lembre -se de que muitos dos benefícios mencionados acima, como reduzir a resposta inflamatória do corpo e a proteção contra danos nos nervos, também são aprimorados pelo exercício regular. É uma ótima idéia procurar polifenóis em alimentos, mas não negligencie outras atividades saudáveis ​​também.