Wat zijn de beste zuivelvrije bronnen van calcium?
Calcium is een mineraal dat meestal uit het dieet moet worden verkregen om een goede gezondheid te behouden. Hoewel veel zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt uitstekende bronnen van calcium zijn, kunnen mensen met lactose-intolerantie of degenen die om andere redenen bestaan op een niet-zuivelie dieet niet in staat zijn om deze voedingsmiddelen niet te eten. Sommige natuurlijke zuivelvrije bronnen van calcium kunnen bladgroene groenten, bonen en zeevruchten omvatten. Er is zonder recept een verscheidenheid aan supplementen beschikbaar om het calcium in het dieet te vergroten. Bovendien vullen een aantal voedselfabrikanten hun producten aan met calcium in een poging om een beroep te doen op consumenten die geïnteresseerd zijn in het maximaliseren van hun calciuminname.
Natuurlijke niet-zuivelbronnen van calcium kunnen bladgroene groenten, bonen en zeevruchten omvatten. Voorbeelden van groenten met veel calcium zijn onder meer collardgroen, spinazie, raapgroenen, boerenkool, bietengreens en paardenbloemgroenten. Sojabonen, witte bonen en cowpeas zijn ook rijk aan dit mineraal. OTHaar niet-zuivelproducten, plantaardige bronnen van calcium omvatten zwartstrap-melasse en okra.
Een verscheidenheid aan verschillende soorten vissen bevat ook veel calcium. Vaak bieden kleine vissen die worden gegeten met hun botten intact, de hoogste hoeveelheden van dit mineraal. Sardines zijn bijvoorbeeld rijk aan calcium. Andere soorten vissen en schaaldieren, waaronder oceaanboord, roze zalm, gekweekte regenboogforel en blauwe krab zijn ook goede bronnen van dit mineraal.
calcium is ook te vinden in vitamines of supplementen. Bij patiënten met hoge calciumbehoeften die een zuivelvrij dieet hebben, kan het verkrijgen van voldoende calcium door het dieet moeilijk zijn. Vitamines dienen dus als een gezonde, kosteneffectieve manier om de inname van dit belangrijke mineraal te maximaliseren. Supplementen zijn beschikbaar als pillen die worden genomen door slikken, kauwpillen of als poeders dan kunnen worden gemengd tot drankjes. Vaak combineren deze supplementen calcium met vitamine DOmdat beide verbindingen belangrijk zijn voor het handhaven van sterke botten.
Veel versterkte voedingsmiddelen kunnen ook goede bronnen van calcium zijn. Een verscheidenheid aan fabrikanten voegen calcium toe aan voorverpakte voedsel omdat ze hebben opgemerkt dat consumenten geïnteresseerd zijn in meer calcium in hun dieet. Veel soorten kant-en-klare ontbijtgranen en instant havermoutpakketten bevatten toegevoegd calcium. Dranken zoals sojamelk en sinaasappelsap worden vaak versterkt met dit belangrijke mineraal. Hoewel deze producten vaak labels bevatten die reclame maken voor hun calciumgehalte, is een andere manier om de hoeveelheid calcium in een product te bepalen om naar het label Nutrition Facts te kijken.