Vilka är de bästa mejerifria källorna till kalcium?
Kalcium är ett mineral som vanligtvis måste erhållas från kosten för att upprätthålla god hälsa. Även om många mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt är utmärkta källor till kalcium, kanske personer med laktosintolerans eller de som finns på en icke-mejeridiet av andra skäl kanske inte kan äta dessa livsmedel. Vissa naturliga mejerifria källor till kalcium kan inkludera bladgröna grönsaker, bönor och skaldjur. En mängd olika kosttillskott finns tillgängligt över räknaren för att öka kalcium i kosten. Dessutom kompletterar ett antal livsmedelstillverkare sina produkter med kalcium i ett försök att vädja till konsumenter som är intresserade av att maximera sitt kalciumintag.
Naturliga icke-mejerikällor till kalcium kan inkludera lövgröna grönsaker, bönor och skaldjur. Exempel på grönsaker som innehåller mycket kalcium inkluderar collardgrönsaker, spenat, rovgrönsaker, grönkål, betor och maskrosgrönsaker. Sojabönor, vita bönor och cowpeas är också rika på detta mineral. OtHennes icke-mejeri, växtbaserade källor till kalcium inkluderar blackstrap-melass och okra.
En mängd olika typer av fiskar är också mycket kalcium. Ofta ger små fiskar som äts med sina ben intakt de högsta mängderna av detta mineral. Sardiner är till exempel rika på kalcium. Andra typer av fisk och skaldjur inklusive havsabbor, rosa lax, odlad regnbåge och blå krabba är också bra källor till detta mineral.
Kalcium kan också hittas i vitaminer eller tillskott. Hos patienter med höga kalciumbehov som är på en mjölkfri diet kan det vara svårt att få tillräckligt med kalcium genom kosten. Således fungerar vitaminer som ett hälsosamt, kostnadseffektivt sätt att maximera intaget av detta viktiga mineral. Tillskott finns tillgängliga som piller som tas genom att svälja, tugga piller eller som pulver än vad som kan blandas i drycker. Ofta kombinerar dessa tillskott kalcium med vitamin DEftersom båda dessa föreningar är viktiga för att upprätthålla starka ben.
Många förstärkta livsmedel kan också vara bra källor till kalcium. En mängd tillverkare lägger till kalcium till förpackad mat eftersom de har noterat att konsumenterna är intresserade av att få mer kalcium i sina dieter. Många typer av färdiga frukostflingor och omedelbara havregrynpaket innehåller extra kalcium. Drycker som sojamjölk och apelsinjuice förstärks ofta med detta viktiga mineral. Även om dessa produkter ofta har etiketter som annonserar sitt kalciuminnehåll, är ett annat sätt att bestämma mängden kalcium i en produkt att titta på dess näringsfakta etikett.