Hvad er de bedste mejeri-frie kilder til calcium?
Calcium er et mineral, der typisk skal opnås fra kosten for at opretholde et godt helbred. Selvom mange mejeriprodukter såsom mælk, ost og yoghurt er fremragende kilder til calcium, kan mennesker med laktoseintolerance eller dem, der eksisterer på en ikke-mejeriprodukter af andre grunde, muligvis ikke spise disse fødevarer. Nogle naturlige mejerifri kilder til calcium kan omfatte bladgrønne grøntsager, bønner og skaldyr. En række kosttilskud er tilgængelige over disk for at øge calcium i kosten. Derudover supplerer en række fødevareproducenter deres produkter med calcium i et forsøg på at appellere til forbrugere, der er interesseret i at maksimere deres calciumindtag.
naturlige ikke-mejerikilder til calcium, der er bladgrønne grøntsager, bønner og skaldyr. Eksempler på grøntsager, der er høje i calcium, inkluderer collardgrønt, spinat, næse greener, grønnkål, roergrøntsager og mælkebøtte. Sojabønner, hvide bønner og cowpeas er også rige på dette mineral. OtHendes ikke-mejeri, plantebaserede kilder til calcium inkluderer blackstrap-melasse og okra.
En række forskellige typer fisk er også høje i calcium. Ofte giver små fisk, der spises med deres knogler intakte, de højeste mængder af dette mineral. Sardiner er for eksempel rige på calcium. Andre typer fisk og skaldyr inklusive havbekker, lyserød laks, opdrættet regnbueørreder og blå krabbe er også gode kilder til dette mineral.
Calcium kan også findes i vitaminer eller kosttilskud. Hos patienter med høje calciumbehov, der er på en mejeri-fri diæt, kan det være vanskeligt at få nok calcium gennem kosten. Således fungerer vitaminer som en sund, omkostningseffektiv måde at maksimere indtagelse af dette vigtige mineral. Tilskud fås som piller, der tages ved at sluge, tygge piller eller som pulvere end kan blandes i drikkevarer. Ofte kombineres disse kosttilskud calcium med D -vitaminFordi begge disse forbindelser er vigtige for at opretholde stærke knogler.
Mange befæstede fødevarer kan også være gode kilder til calcium. En række forskellige producenter tilføjer calcium til færdigpakket mad, fordi de har bemærket, at forbrugerne er interesseret i at få mere calcium i deres diæter. Mange typer klar til at spise morgenmadsprodukter og øjeblikkelige havregrynspakker indeholder tilsat calcium. Drikkevarer såsom sojamælk og appelsinsaft er ofte befæstet med dette vigtige mineral. Selvom disse produkter ofte har etiketter, der reklamerer for deres calciumindhold, er en anden måde at bestemme mængden af calcium på et produkt at se på dets ernæringsfakta -etiket.