Wat zijn de beste bronnen van Lean Protein?
De beste bronnen van magere eiwitten omvatten eieren, vis, kip, kalkoen, bonen en bepaalde sneden varkensvlees en rundvlees. Lean eiwit wordt sterk aanbevolen als een voedselbron omdat het weinig verzadigde vetten bevat en helpt bij het creëren van een gevoel van volheid lang nadat het is gegeten. Er zijn verschillende variaties van elke bron.
Eieren zijn een van de meest voorkomende bronnen van magere eiwitten. Een ei bevat ongeveer 7 gram eiwitten en bevat weinig vet. Het vetgehalte kan verder worden verminderd door de dooier van het eiwit te scheiden en alleen het eiwit te eten. Een ochtendmaaltijd van eiwit is aangetoond dat het helpt bij gewichtsverlies, deels omdat de eiwitrijke portie helpt honger langer te voorkomen dan maaltijden met minder eiwitten.
Vissen is een andere populaire bron van magere eiwitten die veel voordelen heeft. Zalm, haring, kabeljauw en tonijn bevatten royale hoeveelheden eiwitten. Een standaarddienst van zalm heeft bijvoorbeeld ongeveer 20 gram eiwitten. Naast eiwitten, vele soorten vissen contain de hartvriendelijke onverzadigde vet omega-3. Veel experts bevelen twee porties per week aan van deze voedzame eiwitbron.
Kip en Turkije zijn zowel vetarme, eiwitrijk vlees dat een verscheidenheid aan sneden en bereidingsmethoden biedt. Een enkele kipfilet is gemiddeld ongeveer 30 gram mager eiwit. Kip en kalkoen worden vaak gemalen en worden gebruikt als een slankere vervanging in recepten die runderhutten oproepen. Kip- en kalkoenpoten, vaak drumsticks genoemd, zijn ook goede eiwitbronnen, maar zijn niet zo een mager als de borst.
Varkensvlees is een andere uitstekende bron van magere eiwitten. Een varkenskop bevat over het algemeen ongeveer 22 gram eiwitten en kan vele manieren worden voorbereid. Varkenshaas is een populair stuk vlees dat ook veel eiwitten bevat en erg mager is. Slechts 4 ons varkenshaas is gemiddeld 29 gram eiwit.
Hoewel rundvlees een grote hoeveelheid eiwitten bevat, zijn veel sneden hoogIn vet. Sommige bezuinigingen van biefstuk kunnen twee keer zoveel eiwitten bevatten als andere sneden, maar ze kunnen ook twee keer de hoeveelheid verzadigde vetten bevatten. De beste bron van mager eiwit van rundvlees is de entrecote gesneden. Ground Sirloin wordt vaak gebruikt om hamburgers te maken en wordt gebruikt in diverse recepten.
Er zijn andere eiwitbronnen dan eieren en vlees. Bonen zijn een uitstekende eiwitbron en worden geleverd in een breed scala aan soorten die in veel gerechten worden gebruikt. Sojabonen, bonen en kuikenwten bevatten allemaal overal van 7 tot 14 gram eiwit per portie. Sojabonen zijn de beste bron van magere eiwitten van de bonenvariëteit en worden vaak gegeten gestoomd of in de vorm van tofu - een soja -wrongel die wordt gebruikt als vleesvervanging. Tofu gemiddeld 20 gram eiwit per portie.