Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Kefir?
Kefir is een gefermenteerde drank gemaakt van melk en heeft de consistentie van vloeibare yoghurt. De probiotica, of gezonde bacteriën, in kefir verbeteren het spijsverteringssysteem en het immuunsysteem. Het drinken van kefir is ook een gezonde manier om calcium te krijgen, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden, evenals eiwitten en belangrijke vitamines. Kefir is gemaakt van kefir -starter in poedervorm of van kefirkorrels gevormd door nuttige bacteriën en gisten.
Het spijsverteringssysteem vereist nuttige bacteriën om correct te functioneren. Gezonde darmflora kan worden uitgeschakeld door antibiotica, waardoor het spijsverteringssysteem verzwakt blijft. Wanneer schadelijke bacteriën zich in het spijsverteringssysteem opduiken als gevolg van een onevenwichtig dieet en een slechte gezondheid, verlagen ze de niveaus van de nuttige bacteriën. Een van de voordelen van Kefir is het vermogen om niveaus van gezonde darmflora te vervangen en te verbeteren, die de schadelijke bacteriën aanvallen en vervangen. Een portie kefir levert de darmen van miljarden weldadigIal -bacteriën in hoeveelheden typisch hoger dan reguliere yoghurt.
Probiotica, de naam voor de levende bacteriële culturen die in kefir en ander gefermenteerd voedsel worden gevonden, verbeteren het immuunsysteem door het lichaam te helpen reageren op schadelijke bacteriën. Diarree veroorzaakt door een slecht dieet, antibiotica of reizen kan bijvoorbeeld worden verbeterd met de probiotica die in Kefir worden gevonden. Een van de voordelen van Kefir is het vermogen om het prikkelbare darmsyndroom te kalmeren en te behandelen, en het kan ook helpen bij het voorkomen van vaginale schimmelinfecties en blaasinfecties.
kefir is gemaakt van gefermenteerde melk. Kefir -korrels, of poedervormige kefir -starter, wordt in de melk gemengd. Kefirkorrels zijn een gelatineuze kolonie bestaande uit 30 verschillende nuttige micro -organismen. Een van de voordelen van Kefir is dat de korrels voor altijd leven met de juiste zorg. Zodra de kefirkorrels zijn verkregen, kan deze drank voor onbepaalde tijd worden gemaakt met een voorraad melk.
calcium is een belangrijk mineraal voor de voeding voor het bouwen en onderhouden van sterke botten en tanden. Het is ook belangrijk voor spierspanning, het reguleren van hartslag en de algehele gezondheid van het zenuwstelsel. De voordelen van kefir omvatten een hoog calciumgehalte. Een portie kefir biedt 30 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calcium. Het drinken van kefir helpt het lichaam ook calcium van andere voedingsmiddelen te absorberen.
Kefir heeft een pittige smaak en is van nature enigszins koolzuurhoudend. Om de voordelen van kefir te krijgen, kan het worden toegevoegd aan smoothies, gemengd met fruit of consumeerde vlakte. Het is een goede eiwitbron, met 3/4 van een beker (ongeveer 6 gram) kefir die ongeveer 10 gram eiwit biedt. Samen met een hoog eiwit- en calciumgehalte biedt Kefir ook vitamine B12, magnesium, foliumzuur en riboflavine terwijl hij weinig calorieën bevat.