Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Kefir?
Kefir er en gæret drink lavet af mælk og har konsistensen af flydende yoghurt. Probiotika eller sunde bakterier i Kefir forbedrer fordøjelsessystemet og immunsystemet. At drikke kefir er også en sund måde at få calcium på, hvilket er vigtigt for stærke knogler og tænder, såvel som protein og vigtige vitaminer. Kefir er lavet af pulveriseret kefirstarter eller fra kefir -korn dannet af gavnlige bakterier og gær.
Fordøjelsessystemet kræver, at fordelagtige bakterier fungerer korrekt. Sund tarmflora kan slås ud af antibiotika, hvilket efterlader fordøjelsessystemet svækket. Når skadelige bakterier opbygges i fordøjelsessystemet som et resultat af en ubalanceret diæt og dårligt helbred, sænker de niveauerne af de gavnlige bakterier. En af fordelene ved kefir er dens evne til at erstatte og forbedre niveauerne af sund tarmflora, der angriber og erstatter de skadelige bakterier. En servering af kefir forsyner tarmen med milliarder af gavnligtialbakterier i mængder typisk højere end almindelig yoghurt.
probiotika, navnet på de levende bakteriekulturer, der findes i Kefir og andre gærede fødevarer, forbedrer immunsystemet ved at hjælpe kroppen med at reagere på skadelige bakterier. Diarré forårsaget af en dårlig diæt, antibiotika eller rejser, for eksempel, kan forbedres med probiotika, der findes i Kefir. En af fordelene ved Kefir er dens evne til at berolige og behandle irritabelt tarmsyndrom, og det kan også hjælpe med at forhindre vaginale gærinfektioner og blæreinfektioner.
kefir er lavet af gæret mælk. Kefir -korn eller pulveriseret kefirstarter blandes i mælken. Kefir -korn er en gelatinøs koloni, der består af 30 forskellige fordelagtige mikroorganismer. En af fordelene ved Kefir er, at kornene lever for evigt med ordentlig pleje. Når Kefir -kornene er opnået, kan denne drink fremstilles på ubestemt tid med en forsyning med mælk.
Calcium er et vigtigt diætmineral til bygning og opretholdelse af stærke knogler og tænder. Det er også vigtigt for muskel tone, der regulerer hjerteslag og generel sundhed i nervesystemet. Fordelene ved Kefir inkluderer et højt calciumindhold. En portion Kefir giver 30 procent af det anbefalede daglige indtag af calcium. At drikke kefir hjælper også kroppen med at absorbere calcium fra andre fødevarer.
kefir har en tangy smag og er naturligt let kulsyreholdigt. For at få fordelene ved kefir kan det føjes til smoothies, blandet med frugt eller konsumeret almindelig. Det er en god kilde til protein, med 3/4 af en kop (ca. 6 ounces) kefir, der leverer ca. 10 gram protein. Sammen med højt protein- og calciumindhold tilvejebringer Kefir også vitamin B12, magnesium, folat og riboflavin, mens de er lavt i kalorier.