Wat zijn de gezondheidsvoordelen van olie?
Hoewel veel mensen geloven dat olie, evenals andere soorten vet, ongezond zijn, zijn er eigenlijk veel gezondheidsvoordelen van olie. Niet alle olie is gezond. Om de meeste voordelen van olie te krijgen, is het belangrijk om te begrijpen welke soorten olie gezond zijn en de voordelen die ze bieden. Zodra u de beslissing hebt genomen om gezonde oliën aan uw dieet toe te voegen, is het belangrijk om ze te gebruiken in plaats van andere, minder gezonde vetten. Het eenvoudig toevoegen van deze gezonde oliën aan een ongezond dieet zal niet werken.
Wanneer mensen de gezondheidsvoordelen van olie bespreken, is olijfolie vaak de eerste op de lijst. Olijfolie bevat veel enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze vetten verlagen op verschillende manieren het risico op hartaandoeningen. Ze verminderen de totale niveaus van cholesterol, evenals de slechte, LDL -niveaus. Olijfolie kan ook de niveaus van HDL, of goed, cholesterol in het bloed verhogen.
Recente studies van de Food and Drug Administration wijzen op bewijs dat het consumeren van 2 eetlepels olijfolie elke dag kan verminderenRisico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Naast het hart gezonde voordelen van olijfolie heeft het ook andere voordelen. Olijfolie, vooral extra maagdelijke en olijfolie, bevat hoge niveaus van polyfenolen. Polyfenolen zijn antioxidanten die de effecten van veroudering op het lichaam kunnen verminderen.
Olijfolie wordt minimaal verwerkt, waardoor het bijzonder eenvoudig is om te verteren. Het lijkt ook de secretie van gal- en pancreashormonen te vergroten. Deze combinatie maakt olijfolie een goede toevoeging aan het dieet van iedereen die lijdt aan galstenen, zweren en gastritis. Olijfolie kan ook het risico op het ontwikkelen van darmkanker verminderen.
De gezondheidsvoordelen van olie moeten een discussie over visolie opnemen. Visolie zit vol met omega-3-vetzuren. Deze bieden veel voordelen voor het lichaam, waaronder een afname van de incidentie van darmkanker, verlaging van de bloeddruk en het aantal cholesterol en anti-AGing bescherming voor de hersenen.
Vettige vissen zijn een rijke bron van omega-3-vetzuren, maar veel mensen eten niet de twee die een week die nodig zijn om de aanbevolen dosis te krijgen. Andere mensen genieten van vissen, maar maken zich zorgen over het kwikgehalte van verschillende soorten zoetwater en oceaanvis. Ongeacht de reden, als u niet elke week twee porties vis eet, zal een visoliesupplement uw gezondheid ten goede komen. Sommige mensen houden niet van de nasmaak van visoliesupplementen, terwijl anderen last hebben van brandend maagzuur na het nemen van de pillen. Beide problemen kunnen worden verminderd of geëlimineerd door het supplement te nemen voor de maaltijd.
Elke discussie over de gezondheidsvoordelen van olie moet kokosolie omvatten. Kokosolie bestaat voornamelijk uit verzadigd vet, wat veel mensen betreft. Een van de beste toepassingen voor kokosolie is in koken. De hoge niveaus van verzadigd vet maken kokosolie ideaal om te koken. Warmte vernietigt veel van de kwaliteiten in olijfolie en andere oliën converteren naar schadelijke transvetten wanneer verwarmd.
Kokosolie wordt gemakkelijk gebruikt als energie. Het bevat minder calorieën dan veel oliën, en de calorieën worden efficiënt omgezet door het lichaam om het uithoudingsvermogen en de energieniveaus te verhogen. Bovendien toont het vet in kokosolie niet de neiging om zich te verzamelen rond het hart en in de slagaders als andere soorten verzadigde vetten.
Kokosolie bevat een hoge niveaus van laurinezuur, die volgens veel onderzoekers helpt om hoog cholesterol en hoge bloeddruk te voorkomen. Het kan ook helpen om arthrosclerose of verharding van de slagaders te voorkomen. Kokosolie heeft ook antioxiderende eigenschappen, die helpen om tekenen van veroudering en leeftijdsgebonden ziekten te verminderen.