Hva er helsemessige fordeler med olje?

Mens mange mennesker tror at olje, så vel som andre typer fett, er usunne, er det faktisk mange helsemessige fordeler med olje. Ikke all olje er sunn. For å få mest mulig fordel av olje, er det viktig å forstå hvilke typer olje som er sunne, og fordelene de gir. Når du tar beslutningen om å legge sunne oljer i kostholdet ditt, er det viktig å bruke dem i stedet for andre, mindre sunt fett. Bare å legge disse sunne oljene til et usunt kosthold vil ikke fungere.

Når folk diskuterer helsemessige fordeler ved olje, er olivenolje ofte den første på listen. Olivenolje er mye på enumettet fett. Disse fettene reduserer risikoen for hjertesykdom på flere måter. De reduserer totale nivåer av kolesterol, så vel som de dårlige LDL -nivåene. Olivenolje kan også øke nivåene av HDL, eller godt kolesterol i blodet.

Nyere studier fra Food and Drug Administration peker på bevis på at det å konsumere 2 ss olivenolje hver dag kan redusere dinrisiko for å utvikle hjertesykdommer. I tillegg til hjertet sunne fordeler med olivenolje har det også andre fordeler. Olivenolje, spesielt ekstra jomfru og jomfru olivenolje, inneholder høye nivåer av polyfenoler. Polyfenoler er antioksidanter som kan redusere effekten av aldring på kroppen.

Olivenolje er minimalt behandlet, noe som gjør det spesielt enkelt å fordøye. Det ser også ut til å øke sekresjonen av galle- og bukspyttkjertelhormoner. Denne kombinasjonen gjør olivenolje til et godt tilskudd til kostholdet til alle som lider av gallestein, magesår og gastritt. Olivenolje kan også redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.

Helsemessige fordeler ved olje må inkludere en diskusjon om fiskeolje. Fiskeolje er full av omega-3 fettsyrer. Disse gir mange fordeler for kroppen, inkludert en reduksjon i forekomsten av tykktarmskreft, senking av blodtrykk og kolesterolantall og anti-Aging beskyttelse for hjernen.

Fettfisk er en rik kilde til omega-3 fettsyrer, men mange mennesker spiser ikke de to som serverer en uke som kreves for å få den anbefalte dosen. Andre mennesker liker fisk, men er bekymret for kvikksølvinnholdet i forskjellige arter av ferskvann og havfisk. Uansett årsak, hvis du ikke spiser to porsjoner fisk hver uke, vil et fiskeoljetilskudd være til nytte for helsen din. Noen mennesker liker ikke ettersmaken av fiskeoljetilskudd, mens andre lider av halsbrann etter å ha tatt pillene. Begge disse problemene kan reduseres eller elimineres ved å ta tilskuddet før måltider.

Enhver diskusjon om helsemessige fordeler med olje må omfatte kokosnøttolje. Kokosnøttolje består hovedsakelig av mettet fett, noe som angår mange mennesker. En av de beste bruksområdene for kokosnøttolje er i matlaging. De høye nivåene av mettet fett gjør kokosnøttolje ideell for matlaging. Varme ødelegger mange av egenskapene i olivenolje, og andre oljer konverterer til skadelig transFett når det er oppvarmet.

Kokosnøttolje brukes enkelt som energi. Den inneholder færre kalorier enn mange oljer, og kaloriene omdannes effektivt av kroppen for å øke utholdenhet og energinivå. I tillegg viser fettet i kokosnøttolje ikke tilbøyeligheten til å samle seg rundt hjertet og inne i arteriene som andre typer mettet fett.

Kokosnøttolje inneholder høye nivåer av laurinsyre, som mange forskere mener hjelper til med å forhindre høyt kolesterol og høyt blodtrykk. Det kan også bidra til å forhindre artrosklerose eller herding av arteriene. Kokosnøttolje har også antioksidantegenskaper, som bidrar til å redusere tegn på aldring og aldersrelaterte sykdommer.