Wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprika's?
Zelfs voordat Peter Piper ze koos, boden paprika een overvloed aan potentiële positieven. De gezondheidsvoordelen van pepers, zowel heet als zoet, is verrassend lang. Ze zijn gekoppeld aan metabolisme, insulinespiegels, natuurlijke koude remedies, pijnbestrijding, gewichtsverlies en endorfines. Capsaicine is het actieve ingrediënt dat de meeste erkenning krijgt. Hoewel het alleen wordt aangetroffen in hete pepers, delen de zoete paprika's de andere voedingsstoffen, zoals vitamine A, vitamine C, bèta-caroteen, luteïne en zeaxanthine.
De hotpeper-familie omvat chili, cayenne en jalapeño. Hete pepers zijn de juiste keuze als je op zoek bent naar een energieboost. Capsaïcinespiegels in hete pepers zijn hoog, en dit is het peper -ingrediënt dat wordt erkend voor het verhogen van endorfinespiegels en het verbeteren van de stemming. De gezondheidsvoordelen van paprika's zijn bijna altijd gekoppeld aan capsaïcine, een vaatverwijder, wat betekent dat het ervoor zorgt dat bloedvaten verbreden. Dit verbetert de bloedsomloop en verhoogt de lichaamstemperatuur, die vervolgens het metabolisme verhoogt. Het effect vermindert ook de accumulatie van het lichaamsvet.
De capsaïcine in hete paprika's vermindert de pijn door de substantie P, een chemische stof die pijnsignalen overbrengt naar de hersenen. Hierdoor is capsaïcine te vinden in veel actuele pijn die crèmes verlicht. Rode chiles hebben de meeste vitamine A en alle chili -paprika's zorgen voor vezels, kalium, foliumzuur en ijzer. Studies hebben aangetoond dat proefpersonen die een warme peper aten met een maaltijd lagere insulinespiegels hadden toen de maaltijd klaar was. Hoewel de bijzonderheden nog onbekend zijn, was het effect het meest dramatisch bij proefpersonen met de hoogste gewichten, wat suggereert dat paprika's een significante invloed kunnen hebben op het gewichtsverlies.
De gezondheidsvoordelen van paprika's zijn ook te vinden in zoete variëteiten. Deze groep omvat paprika's in rood, groen, oranje en geel. Hoe zoeter de peper, hoe lager de niveaus van capsaïcine. TerwijlHete paprika's met capsaïcine worden in kleine hoeveelheden gebruikt, omdat kruiden, zoete paprika's worden gebruikt in grotere hoeveelheden en worden geserveerd als groenten. Hoewel het geen capsaïcine heeft, bieden de zoete paprika's nog steeds een grote voedingsstimulatie. Ze zijn vol met vitamine A, vitamine C, vitamine K en kalium.
hoe rijpen de zoete peper, hoe zoeter de smaak en hoe meer geconcentreerd de voedingsstoffen. Rood is de Ripst, en daarom de liefste en groen is een beetje bitterder en niet rijp. Zoete pepers bevatten ook lycopeen, waarvan wordt gezegd dat het beschermt tegen prostaatkanker. Rode zoete pepers bevatten bèta-cryptoxanthine, een stof die wordt bestudeerd om het risico op longkanker te verlagen. De gezondheidsvoordelen van paprika's worden nog steeds bestudeerd, maar met alle voordelen die al zijn ontdekt, zijn ze een zekere gok voor een gezonde keuze.