Jaké jsou zdravotní přínosy paprik?

Ještě předtím, než si je Peter Piper vybral, Peppers poskytl celou řadu potenciálních pozitiv. Zdravotní přínosy paprik, horké i sladké, jsou překvapivě dlouhé. Byly spojeny s metabolismem, hladinami inzulínu, přírodními léky nachlazení, kontrolou bolesti, úbytkem hmotnosti a endorfiny. Kapsaicin je aktivní složka, která získává největší uznání. Ačkoli se nachází pouze v horkých paprikách, sladké papriky sdílejí další živiny, jako je vitamín A, vitamín C, beta-karoten, lutein a zeaxanthin. Horké papriky jsou způsob, jak jít, když hledáte podporu energie. Hladiny kapsaicinu v horkých paprikách jsou vysoké, a to je pepřová složka uznávaná za zvyšování hladin endorfinu a zlepšení nálady. Zdravotní přínosy paprik jsou téměř vždy spojeny s kapsaicinem, což je vazodilatátor, což znamená, že způsobuje rozšíření krevních cév. To zvyšuje oběh a zvyšuje tělesnou teplotu, který pak zvyšuje metabolismus. Účinek také snižuje akumulaci tělesného tuku.

Kapsaicin v horkých paprikách snižuje bolest vyčerpáním látky P, což je chemikálie, která přenáší signály bolesti do mozku. Z tohoto důvodu lze kapsaicin nalézt v mnoha lokálních krémech. Červené chily mají nejvíce vitamínu A a všechny papriky chile poskytují vlákno, draslík, kyselinu listovou a železo. Studie ukázaly, že subjekty, které jedly pepř s jídlem, měly po dokončení jídla nižší hladiny inzulínu. Ačkoli údaje jsou dosud neznámé, účinek byl nejdramatičtější u subjektů s nejvyššími váhami, což naznačuje, že papriky mohou mít významný dopad na hubnutí.

Zdravotní přínosy paprik lze nalézt také ve sladkých odrůdách. Tato skupina zahrnuje papriky v červené, zelené, oranžové a žluté. Čím sladší pepř, čím nižší úrovně kapsaicinu. ZatímcoHorké papriky s kapsaicinem se používají v malém množství, protože koření, sladké papriky se používají ve větším množství a podávají se jako zelenina. Ačkoli chybí v kapsaicinu, sladké papriky stále nabízejí velkou výživu. Jsou plné vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K a draslíku.

Ztržení sladkého pepře, tím sladší chuť a čím koncentrovanější živiny. Červená je nejsvětlejší, a proto nejsladší a zelená je trochu hořce a není zralá. Sladká papriky také obsahují lykopen, o kterém se říká, že chrání před rakovinou prostaty. Červené sladké papriky obsahují beta-Kryptoxanthin, studovanou látku, která sníží riziko rakoviny plic. Zdravotní přínosy paprik jsou stále studovány, ale se všemi již odkrytými výhodami jsou jistá sázka na zdravou volbu.